2012年化学化工学院培养方案印刷定稿.docVIP

广州大学2012年本科专业人才培养方案 化学化工学院 教务处编  目 录 化学专业……………………………………………………………………………………………1 食品科学与工程专业………………………………………………………………………………8 化学工程与工艺专业………………………………………………………………………………14化学专业 制定人：陈国术, 徐常威 审定人：梁红 一、学制，学位 学制4年，授予理学学士学位。 二、专业培养目标 本专业旨在培养热爱祖国，具有高度的社会责任感和良好的科学、文化素养，富有创新意识和实践能力，适应新时期应用化学、中学化学教育发展需要的，掌握化学等基本理论、基本知识和技能的应用型人才。 化学师范教育方向学生毕业后能成为掌握现代教育技术和教学基本技能，具有现代教育理念、基本的教育教学能力和教育科研能力，热爱教育事业，能适应教育改革和发展需要的基础教育工作者，主要就业去向是在中学或社会教育机构及其相关领域从事化学教学、科学研究、应用开发和管理等工作。 商品检验与质量控制方向学生毕业后能够成为掌握化学品分析、商品检验及质量控制技能，具有一定创造性思维的高素质应用型专门人才，主要就业去向是在食品、化工企业从事化验检验和质量控制及管理等工作。 精细化学品化学与技术方向学生毕业后能够成为掌握精细化学品生产原理及技术，具有一定创造性思维的高素质应用型专门人才，主要就业去向是在精细化学品企业从事精细化学品生产、新产品研发及管理等工作。 功能材料化学方向学生毕业后能够成为掌握先进功能材料理论，熟悉材料加工及配方等技术，具有一定创造性思维的高素质应用型专门人才，主要就业去向是在塑料行业和功能材料生产加工企业从事塑料加工，功能材料生产与研发及管理等工作。 三、专业主要发展方向 化学师范教育、商品检验与质量控制、精细化学品化学与技术、功能材料化学四个方向。 四、专业基本培养规格 各专业方向按四年学制培养理学学士。学生应达到如下基本要求： （一）素质要求 具有正确的价值观和道德观，爱国、诚信、守法；具有高度的社会责任感和良好的协作精神；具备良好的科学、文化素养；掌握科学的世界观和方法论，掌握认识世界、改造世界和保护世界的基本思路和方法；具有健康的体魄和良好的心理素质；适应科学和社会的变化和发展。 （二）.能力要求 具有自主学习的能力；具有较强的获取、加工和应用信息的能力；具有交流、协调和合作的能力。 （三） 知识要求 系统、扎实地掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，了解化学的知识体系和发展趋势；掌握本专业所需的数学、物理等学科的基本内容，初步掌握生命、环境、材料、能源等相关领域的基础知识；掌握一门外国语；掌握一定的信息技术；具备一定的人文和社会科学知识。 各专业方向的要求 1、化学师范教育方向 具有现代化教育观念，掌握基本的教育理论和教育教学规律，掌握化学教学方法和现代化的教育技术和手段，具有较扎实的教师基本功、较强的教学能力和教育教学管理能力。掌握中小学学生发展心理；具有扎实的教育理论和教育实践经验。 2、商品检验与质量控制方向 具有一定的数据归纳、整理、分析的能力；具有精细化学品分析、食品及商品检验和质量控制的能力。 3、精细化学品化学与技术方向 具有一定的化学实验设计、研发，数据归纳、整理、分析的能力；掌握化学、化工的基本知识、基本理论和基本实验技能与方法；掌握精细化学品生产原理及技术。 4、功能材料化学方向 充分了解功能材料化学理论和应用的必威体育精装版发展动态，掌握信息收集检索的方法，具有运用化学和材料学的基础理论、基本知识和基本技能独立进行研究、生产和开发的基本能力。 五、修业指导 化学专业分化学师范教育、商品检验与质量控制、精细化学品化学与技术、功能材料化学四个方向。着重培养适应新时期应用化学和中学化学教育发展需要的全面发展的创新型适用型人才。 基于“平台+模块”课程结构体系的人才培养模式，本专业课程基本框架分为三个层次：第一层次以综合教育通识课程、学科基础课程、专业必修课程，教师教育类方向另有必修课程；第二层次为本专业选修课程；第三层次为集中实践环节，包括各类课程实习、教育见习和实习以及毕业论文。 具体说明如下： 1、本专业学制为四年。毕业的总学分大于等于161学分，并且各层次课程应满足相应模块的修业要求。 2、通识类必修课程为全体学生必修课程，合计为36学分。 3、通识类选修课程毕业前至少选修11学分（化学教育方向至少选修4学分全校性通识类选修课程，7学分的教师教育类选修课程），可在外学院开设的专业课程、全校通识类选修课、大学城互选课中选修。第