鱼菜共生+池塘循环水养殖模式课程.docVIP

山东海洋学院 毕 业 设 计 （论 文） 题目: 鱼菜共生+池塘循环水养殖模式 姓 名： 蔡莺媚 2013年 05月 10日 鱼菜共生+池塘循环水养殖模式 【摘 要】 鱼菜共生是一种涉及鱼类与植物的营养生理、环境、理化等学科的生态型可持续发展农业新技术，就是在鱼类养殖池塘种植蔬菜，利用鱼类与蔬菜的共生互补，池塘水面进行蔬菜无土栽培，将渔业和种植业有机结合，进行池塘鱼菜生态系统内物质循环，互惠互利。????池塘鱼菜共生生态养殖具有净水，降低池塘水体富营养化；光合作用增氧；遮阴避暑；提高水产品质量；卖菜增收；减少水电药等成本投入；抑菌；景观工程等优势。 中国是世界渔业大国，水产养殖产量约占世界总产量的70%，然而由于养殖业迅猛发展而产生的环境和病害问题不容回避。日趋严峻的食品安全和生态安全等问题，使传统养殖模式正面临巨大挑战，资源与环境的刚性约束将成为今后长期制约我国水产业可持续发展的主要因素。生态循环水养殖是中国水产养殖业的必然趋势。循环水养殖是人类保障食物来源必走的一条路，具有不可估量的前景。相对其他养殖业来说，水产养殖是消耗资源最少、污染最小、供给量最快、最大的一个行业，而现在海洋资源逐渐走向枯竭，食物来源势必转向水产养殖业获取，将来这个行业会变得越来越重要；其次，中国土地资源越来越紧张，环境污染也日益加重，驱使行业不得不走向标准化的循环水养殖模式，所以说，水产养殖业势必会走上室内循环水养殖之路。，降低池塘水体富营养化；光合作用增氧；遮阴避暑；提高水产品质量；卖菜增收；减少水电药等成本投入；抑菌；景观工程等优势。水产动物生活在水环境中，其体内微生物组成除了受自身机体内在因素的影响，还易随着来自外界环境与食物中的微生物入侵而发生改变。为了有效地对水产动物疾病的进行防治，可以采用外界添加益生菌的手段实现改善水产动物生存的环境，平衡体内的微生物群落的组成，增强水产动物对病原菌的抵抗能力，提高养殖成功率的目的。在水产养殖过程中，益生菌常作为生长促进剂、免疫促进剂、治疗剂、水质改良剂进行实际应用1、分泌作用：通过分泌细菌素、胞外酶等物质，抑制或杀灭有害细菌。2、竞争作用：通过分泌抑制性物质，竞争营养物质，竞争宿主的定植位点或通过竞争排斥的原理，抑制有害细菌的生长繁殖；3、提高水产动物的免疫力：通过提高抗体水平和巨噬细胞的活动，激活机体体液和细胞免疫系统从而提升宿主的免疫能力。4、净化改良水环境：通过直接或间接的分解和利用养殖水体中的有机物质，减少氨氮、亚硝酸盐的含量，抑制有害细菌滋生，改善水体环境，促进水产动物的健康生长。 （内 部 结 构 图） 4.3.1 影响生物过滤器的主要因素 （1）氨态氮浓度 由于鱼类新陈代谢，水体的氨态氮随着升高。生物过滤需要保持一个相对的平衡，得以长期稳定的保持水质的稳定。 （2）溶解氧浓度 生物过滤器工作过程中需要消耗大量的溶解氧。因此，溶解氧常常成为生物过滤氨态氮去除率的一个限制因素。一般要求溶解氧浓度是氨态氮的2.5倍以上。 为了能达到理想的过滤环境，让生物过滤器随时保持充足的溶解氧，因在（内部结构图）①号生物滤槽里面曝气，①号滤槽填充滤材为移动滤料。移动滤料材质较轻，气体上升的过程中，受到气体的托举，移动滤材之间相互碰撞，高效的增加水与气体的混合，产生更高的溶解氧，碰撞之间又促进了老化生物膜的脱落，防止老化、处理效果较差的生物膜占用了滤材的表面积。 （①号滤槽）移动滤料 （3）有机物含量 鱼类排泄物及饵料残渣使养殖水体的有机物含量较高。虽然氨氮转化菌的生长液需要一定的有机物，但过多的有机物会引发有机物消化菌的繁殖，并与氨氮转化菌在生物膜中竞争生长空间、溶解氧及营养物。 （4）PH值与碱度 当PH值小于6.0时，生物过滤器的工作效率大为下降，甚至停止。对氨氮转化生物过滤器来说，PH值的优化范围是7-9。氨氮转化过程中消耗很多碱度，因此需要添加缓冲剂来维持稳定PH值，是碱度维持在200 g/m3（碳酸钙）以上。②号③号滤槽建议放置珊瑚砂，稳定PH，碱度。 （5）水温 一般认为，水温越高，过滤器的氨氮转化反应速度越快。但事实上如果水温在一定范围内缓慢变化，氨氮转化菌对温度有一定的调节适应能力，这样生物过滤器的工作效率不会受到较大的影响。例如试验表明，当生物过滤器在20 ℃或 27℃水温下长期运行时，其氨氮去除率并没有明显差异。然而，如果水温突然大幅度下降，则细菌的生长会受到很大抑制，过滤器的工作效率将大为下降；如果水温突然上升较多，过滤器的