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第十节 主要动物药化学成分 一、胆汁酸类及含该类成分的重要中药 （一）胆汁酸的结构特点 天然胆汁酸是胆烷酸的衍生物。 （四）含胆汁酸类成分的常用中药 1.牛黄 牛黄约含8%胆汁酸，主要成分为胆酸、去氧胆酸和石 胆酸。 《中国药典》以胆酸和胆红素定为质量控制成分。去 氧胆酸是牛黄解痉的有效成分。 2.熊胆 主要成分为胆汁酸，其中熊去氧胆酸是熊胆的特征性成分 和镇痉的主要有效成分。 第十节 主要动物药化学成分 二、含强心苷元成分的常用中药 蟾酥 三、含其他成分的常用动物药 （一）麝香 麝香酮 （二）斑蝥 单萜类成分斑蝥素 （三）水蛭 水蛭素（多肽） 第十节 主要动物药化学成分 【配伍选择题】 A.斑蝥 B.麝香 C.蟾蜍 D.牛黄 E.鹿茸 主要含L-3-甲基十五环酮的是 主要含强心甾烯的是 主要含胆汁酸的是 『正确答案』B、C、D 第十一节 其他成分 一、有机酸 （一）结构和分类 1.芳香族有机酸 　　马兜铃酸具有较强的肾脏毒性，现已取消了关木通、广防己、青木香3味中药药用标准。 （二）含有有机酸的常用中药 1.金银花 （3）金银花的生物活性 　　金银花具有显著的抗菌作用，普遍认为绿原酸和异绿原酸是金银花的主要抗菌有效成分。 第十一节 其他成分 2.当归 （1）当归有机酚酸的化学结构 以阿魏酸为指标成分进行鉴别和含量测定。 3.丹参 丹参中的化学成分主要分为两类：脂溶性的二萜醌类 化合物和水溶性的酚酸类成分。二萜醌类化合物大部分为 丹参酮型化合物。 　　酚酸类成分中丹参酸乙是主要成分。 第十一节 其他成分 4.马兜铃 （1）马兜铃中有机酸的结构特点 马兜铃中主要含马兜铃酸类成分。 （2）马兜铃的毒性 马兜铃含马兜铃酸，可引起肾脏损害等不良反应。 第十一节 其他成分 二、鞣质 　　鞣质是一类复杂的多元酚类化合物。因其能与兽皮中 的蛋白质结合成致密柔韧、不易腐败、又难以透水的皮革。 （三）除去鞣质的方法 1.冷热处理法 2.石灰法 3.铅盐法 4.明胶法 5.聚酰胺吸附法 6.溶剂法 第十一节 其他成分 （四）含可水解鞣质的中药 五倍子 （1）五倍子中主要鞣质及其化学结构 五倍子中的主要有效成分为鞣质。 三、蛋白质和酶 （一）蛋白质 　　蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜作用，产生红色或紫红 色，称为双缩脲反应，是鉴别蛋白质方法。 （二）酶 　　中药提取为防止酶水解成分，要采取加热、加电解质 或重金属盐等使酶失去活性。 第十一节 其他成分 四、多糖 　　多糖是由十个以上的单糖通过苷键连接而成的聚糖， 过去多作为杂质除去。也有一些具有生物活性：黄芪多糖 和人参多糖可增强机体的免疫力；香菇多糖、灵芝多糖抗 肿瘤；昆布素治疗动脉粥样硬化。 第十一节 其他成分 五、蜕皮激素 　　蜕皮激素是一类具有强蜕皮活性的物质，具有促进 细胞生长的作用，能够刺激真皮细胞分裂，产生新的表 皮而使昆虫蜕皮，它对人体有促进蛋白质合成的作用。 （一）含脱皮激素化合物的常用中药 牛膝 （1）牛膝中蜕皮激素及其结构特点 牛膝含有甾体化合物，包括蜕皮激素和植物甾醇等。 第十一节 其他成分 【配伍选择题】 A.蛋白质 B.多糖 C.氨基酸 D.蜕皮激素 E.甾醇 能发生双缩脲反应的是 具有使昆虫蜕皮作用的是 『正确答案』A、D 第十一节 其他成分 【多项选择题】 要使鞣质自水溶液中沉淀，可用的方法是 A.加数倍乙醇 B.加数倍乙醚 C.加明胶溶液 D.加氯化钠盐析 E.加咖啡碱溶液 『正确答案』BCE 第十一节 其他成分 鞣质的理化性质有 A.与重金属盐生成沉淀 B.与生物碱生成沉淀 C.与还原剂反应表现氧化性 D.与FeCl3反应显色 E.与蛋白质生成沉淀 『正确答案』ABDE 第四章 中药炮制和饮片质量 大纲要求： 1、炮制的目的 2、炮制与药物成分 （1）炮制对含生物碱类药物的影响 （2）炮制对含苷类药物的影响 （3）炮制对含挥发油类药物的影响 第一节 炮制的目的与药物成分 一、炮制的目的 增效、减毒、改性、便于调剂、改变趋向 二、药物炮制与药物成分 1、炮制对生物碱类药物成分的影响 少泡多润：含小檗碱类、麻黄碱、苦参碱、槟榔碱等，尽量减少与水接触的时间 2、炮制对含苷类药物成分的影响 杀酶保苷 3、炮制对含挥发油类药物成分的影响 挥发油有用的——保（抢水洗、不加热） 挥发油没用的——除（蜜炙麻黄、苍术） 第一节