大葱生产技术规程-中国国家地理标志产品保护网.docVIP

ICS DB 前 言 DB3712《大葱生产技术规程》分为三个部分 ——第一部分：大葱生产栽培技术规程 ——第二部分：大葱生产施肥技术规程 ——第三部分：大葱生产病虫草害综合防治技术规程 本标准由莱芜市农业局提出。 本标准由莱芜市农业局起草。 本标准主要起草人：陶务瑞 陈连英 刘会诚 吕华 徐希会 刘涛 本标准于2002年6月首次发布，有效期限三年。  大葱生产栽培技术规程 1 范围 本部分规定了无公害大葱生产栽培方式、产量结构、各生育期技术与管理。 本部分适用于无公害大葱标准化栽培。 2 产量结构 2.1 666.7平方米(亩)干葱2000-2500公斤。 2.2 666.7平方米(亩)15000-20000株，(行距80cm，株距4.5-5.0cm)。 2.3 单株重0.13-0.18公斤。 3 生育进程 项目 育 苗 期 大 田 栽 培 期 播种至出苗 苗期 苗龄（天） 定植 缓苗期 盛长期 产品形成 盛期 收获期 大田生长期（天） 秋播 10上-10/中 10/中 -6/中 240-250 6/上 -7/上 6/中 -8/中 8/下 -10/上 10/中 -11/上 11/上 125-135 春播 3/上 -3/中 3/中 -6/中 100-110 6/中 -7/上 6/中 -8/中 8/下 -10/上 10/中 -11/上 11/上 125-135 4 环境条件 大葱地周围3km 范围内不允许有工业“三废”污染存在，并要求地势高、平坦、耕层深厚、有机质丰富、水肥保持力强的地块。避免重茬，多与粮食作物轮作，于麦收后栽植。 5 育苗和畦田管理 5.1 调节播种期。播种期大葱种子无明显休眠期，只要有适宜的温度和水分，都能随时萌动发芽。生产上可根据市场需要，调节播种期。商品葱多采用春播和秋播。春播在早春顶凌或三月上旬播种，秋播在秋末冬初播种，多以秋播为主，最佳播期为10月1日前后2-3天。 5.2 整地、施肥、作畦。选用地平、 灌溉方便的地段，耙耢一遍，拾净根茬残叶。如土地干燥，应先造墒再整地。基肥要用腐熟细碎的优质圈肥，每亩3000公斤，铺撒均匀，耕深25cm，整平耧细，作畦。畦宽1m，长20-30m，畦埂高10cm，埂底宽25cm。踩实畦埂，劈齐埂边。撒施种肥，每亩用生物肥15-20公斤，锄匀耧平，使种肥与畦土混合，然后浇一次满墒水，待水渗下后播种。 5.3 播种。选用发芽势(5天)在50%以上，发芽率(12天)达90%左右的种子，每亩用种1.2-1.5公斤，掺干细土拌匀撒播。播后覆土约1cm厚。 为防治地下害虫，播后2-3天可撒施毒饵，再搂平畦面。 5.4 苗田冬前管理。秋播后6-9天出苗，12-14 天子叶伸直，17天左右长出第一片真叶，在这期间不要浇水，保持畦土疏松，“立冬”后如旱情严重，可酌情浇一水，切忌大水漫灌，以免淤压葱苗和畦 面板结。“大雪”前后浇冬水，过3-5天趁早晨有冻时，覆盖约1cm厚的细圈肥或草木灰，以保幼苗安全越冬。 5.5 苗田春季管理。2月下旬，葱苗开始返青，覆盖物太厚，要及时耧出。根据天气和墒情，在3 月下旬浇返青水，不宜过早，以免降低地温，影响葱苗早发。4月上旬苗高约15-30cm，进行1-2次间苗，并结合松土、锄草，5月份葱苗盛长期，要做好肥水管理， 可分期追施复合肥每亩10-15公斤，同时浇水。6月份，要以控为主，多蹲苗少浇水，使葱苗健壮。早春播种的，天气冷，种子萌发迟缓，可采用薄膜覆盖，增温保墒，等齐苗后，晴暖天的午间将薄膜轻轻揭去。出苗后管理同秋播苗。 6 大田栽培 6.1 整地施肥。前茬作物收获后，抓紧浅耘灭茬，整平地面。结合整地每亩施用优质腐熟圈肥4000公斤，随后调沟，沟距80cm，沟长20-30m，最长不要超过50m，南北沟向。葱沟深度30-40cm。为了提高肥效， 底肥施在沟中，每亩施用生物肥15公斤，过磷酸钙25公斤，沟底深刨25-30cm，用小锄划平，准备移栽。 6.2 适时移栽。莱芜大葱自 6月中旬开始移栽，7月初基本结束，早栽早缓苗，早发根，增强抗旱能力，延长生长期，提高产量。 6.2.1 选苗分级。根据选用品种典型性状， 按苗的大小、高矮和粗细分级。选用1、2级壮苗，是保证高产优质的前提，起苗时要多带须根。选苗时严格淘汰残苗和不符合品种典型性状的苗子。 6.2.2 栽培密度。要兼顾单株商品率，群体总产的经济效益，一般每亩栽植15000-20000株，以株距4.5-5.0cm，每亩17000株较为合理。 7 田间管理 7.1 缓苗期管理：移栽后至8月上中旬，处在炎热季节，根少苗弱，生长迟缓，管理上宁旱勿浇，要掌握以划锄、浅锄为主，不要大肥大水，汛期要及时排水防涝。 7.2