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大同大學 化學工程學系 暑期課外實習期末報告 實習單位：大同公司 環境檢驗測定研究中心 實習期間：2011/7/4~2011/8/26 學生：李祐慈 座號：　五號 班級：Ｃ３Ｂ 中華民國 100年 8月 30日 誌謝 首先，實習前的前置作業，感謝陳炎輝老師在上課期間說的實習機會，讓我得知消息。而最常被我麻煩的系小姐-詹佳靜，若不是詹小姐拿實習的e-mail影本資料給我，我可能就來不及報名實習了。 最後在實習期間，單位裡的八位學長姐：主任、佳菁學姐、孟圓學姐、正收學長、慈芬學姐、治雯學姐、則仰學長、瓊美學姐。 慈芬學姐的微生物實驗教學，最讓我印象深刻，從未接觸過的領域，跟平時校內做的有機實驗相差甚多。正收學長的經驗談講座，總是在進來拿便當的時候無意間開始，從中真是收穫良多。孟圓學姐的濾紙稱重，讓我吃足了苦頭，更磨練了我的耐心與細心。則仰學長的AA實驗，檢量線的配置前處理，一不注意就樣品樣就加過頭了，是台考驗視力的好儀器。 再來是佳菁學姐、瓊美學姐和治雯學姐的SOP程序書的各相關事項，以及office系列中的excel和word使用，學的都是文書方面的處理。 其中最感謝的就是張山枋主任，每一次的出外採樣，總是帶著我跟另一位實習生去各廠區做認識跟介紹，特別警惕我們在實驗室裡只有四個字，「安全第一」。也感謝特別抽空來探視的導師，在同一棟大樓都看不到人影，卻常常在餐廳遇到。 最後致謝相關人員：新進人員訓練的蔡于喬小姐、環安會內同一個導師的王麗香學姐以及常常關心實習生的張鴻瀛經理。這次實習，若不是好多人的幫忙，就錯過了多采多姿又充實的實習生活。 實習單位整體性介紹 主要協助各廠區執行污染預防有回報(3P)計畫、建立ISO 14001環境管理系統、做好污染排放管制、推行安全衛生自主管理、自護制度及OHSAS 18001安全衛生管理系統。(一)單位工作大致分為四大區塊： 1.工業衛生實驗室 為協助廠區落實作業環測工作，符合安全衛生法規之要求，進而改善勞工作業環境，保障同仁健康。認可類別包括有機物、無機物、粉塵等樣品之分析。2.作業環境測定中心 為協助廠區落實環境檢測工作，符合環保法規之要求。認可類別包括水質水量檢測類及飲用水檢測類。3.環境檢驗實驗室 負責勞工作業環境當中有害物採樣分析，掌握勞工作業環境中的各種危害因子並加以研究分析。4. 電機電子限用有害物質檢測實驗室 為因應歐盟自2006年7月起實施的「有害物質限用(RoHS)指令」，管制電機電子產品中使用鉛、鎘、汞、六價鉻、多溴聯苯(PBB)、多溴二苯醚(PBDE)等6種化學物質，故成立此實驗室協助各廠公司及業界提供檢測分析。 (二)單位規劃 實習工作內容敘述 在此分三大部分講述，分別是實驗學習、實際操作、其餘工作。實驗學習敘述實習期間學長姐帶領教學的各項實驗，而實際操作則是講述出外採樣以及要自行操作的工作，最後其餘工作則是排除學習跟操作的作業。 (一)實驗學習1.飲用水中大腸桿菌群檢測方法－濾膜法－慈芬學姐教學Ａ.方法概要 本方法係用濾膜檢測飲用水中好氧或兼性厭氧、革蘭氏染色陰性、不產芽孢之大腸桿菌群（Coliform group）細菌。該群細菌在含有乳糖的LES Endo agar或m-Endo broth培養基上，於 35 ± 1℃ 培養 24 ± 2 小時會產生具金屬光澤菌落。所有缺乏金屬光澤的菌落，均判定為非大腸桿菌群。Ｂ.適用範圍 本方法適用於飲用水水質及水源水質之大腸桿菌群檢測。Ｃ.設備及材料 1.量筒：100 至 1000 mL 之量筒。 2.吸管：有0.1 mL刻度之10 mL 之無菌玻璃吸管或無菌塑膠製吸管，或無菌微量吸管（micropipet）。 3.稀釋瓶：100 至1000 mL 能耐高壓滅菌之硼矽玻璃製品。 4.錐形瓶：200至 2000 mL 能耐高壓滅菌之硼矽玻璃製品。 5.採樣容器：容量250 mL以上無菌之硼矽玻璃或塑膠製有蓋容器；使用市售無菌袋亦可。 6.培養皿：硼矽玻璃製或可拋棄式塑膠製培養皿，大小為 60×15、50×12 mm 或其他適當大小。 7.過濾裝置：能耐高溫高壓滅菌的玻璃、塑膠、陶瓷或不鏽鋼等材質構成之無縫隙漏斗，以鎖定裝置、磁力或重力固定於底部。 8.抽氣幫浦：水壓式或吸氣式，壓力差最好在 138 至 207 kPa者。 9.濾膜：使用材質為混合纖維素酯（mixed cellulose esters），直徑 47 mm 、孔徑 0.45 μm且有格子記號的無菌濾膜。 10.鑷子：前端平滑內側無波紋，使用前浸泡於 95% 酒精再以火燄燃燒滅菌。 11.培養箱：溫度能保持 35 ± 1℃ 者。 12.加熱板：可調溫度