拥抱一场露台盛宴.docVIP

拥抱一场露台盛宴 　　在这个裙角飞扬的季节，露天吃喝依然是最爽快的事情之一。乘着夏夜的清风，一边享受味觉的美，一边体会视觉的醉，既私密，又如沐大自然……是时候从房间内走出去，来一场露台大餐了！ 　　老锅老灶 　　天地之间我最豪迈 　　最美时段：18：00-21：00 　　京城之大，在有风景的户外吃下午茶已经不是什么新鲜事儿了，但如果能够在有风景的露台上吃着火锅唱着歌儿，那才可能成为朋友圈中的获赞王，人生的大赢家。 　　身处后海烟袋斜街的正对面儿，老锅老灶所把守的正是天安门与地安们之间，中轴线上的黄金位置。去年夏天开张时，他们就以一派敞亮的地下空间与长桌椅长板凳的豪迈设置，让追逐辣口的食客们过了把瘾。今年，他们终于将火锅搬到了楼上的露台，背景是鼓楼，脚下是地安门外大街，天光云影，小风嗖嗖，傍晚时分在这里涮上一涮，那感觉自然是极好的。 　　老锅老灶不仅占据了好位置，重要的是口味依然不输。老板自己的心头好是鲜炸酥肉，而你必须要尝试的则是镇店的九尺鹅肠。这个来自四川彭州九尺镇大名鼎鼎的生抠之法，最大限度地保持了新鲜度，下锅数秒即可，肉感与爽脆并存。屠场毛肚、老肉片也是必点的特色涮品。涮完若是还不过瘾，就着麻团与冰粉儿看整个大鼓楼的夜间颜色，下着火，打着牙祭，聊着天，踏踏实实醉在夏日里。 　　地址：西城区地安门外大街烟袋斜街街口对面 　　电话 　　人均消费：85元 　　孔乙己（后海店） 　　一座楼台烟雨中 　　最美时段：12：00-14：00 　　“上大人，孔乙己”描红字帖里不仅走出了一位穷酸书生，还有一家绍兴菜的名店。孔乙己后海店刚刚装饰一新，久未谋面的食客不如旧地重游，看个鲜活的景儿。绍兴美食搭配小桥流水的景致，和谐共存，滋味互补。超大的开放式露台，能容下十几张桌台，一回首便是北京大后海的景儿，垂柳细着腰身，偏要和平静的湖水亲昵一阵，一晃神，您还真能把这片什刹海错当成西湖喽。 　　露台上还有一片有机玻璃铺地的平台，走在上面往下看，一片水景儿，两只乌篷船，红白鲤鱼正在船畔嬉戏……正厅大堂里开了几扇窗，隔着一泓水，望向对面的亭廊似的侧堂，斗笠、蓑衣挂在墙上，梅花斜刺一棵长出墙外，屋檐下淅淅沥沥似滴着小雨，令人赞叹人工造物也能如此细致用心，在烟火升腾的北京，生生造出一个小江南来。这样的生境，最适合闷热的中午来避暑。既然是为了逼走晌午的燥热，就一定要尝尝孔乙己这里的开胃小菜，醉虾和醉鸡是进入时令菜单的美味。 　　地址：西城区东明胡同甲2号 　　电话 　　人均消费：130元 　　鲜花椒精致家常菜 　　吹着凉风品跳水鱼 　　最美时段：18：00-20：00 　　这家算是一家四海风味的家常菜，各大菜系都有，但是还是偏川菜，好多菜里面都放花椒，正应了餐厅的主题。二楼是一片露台，方正餐桌，绿植遍布，透着古朴的韵味。坐在这里，吃着川味菜，看着路边景，吹着小凉风，真真儿一个爽字了得。 　　鲜花椒跳水鱼是这里的特色菜，很大一盘，有一点儿像烤鱼，但是又不太一样，红红绿绿的很好看。鱼的味道确实不错，有泡椒的鲜辣味道，没有土腥味，鱼肉很嫩，配菜有黄瓜，有藕，很入味，口感不错。 　　可能是挨着美院的缘故吧，菜品比较精致。乌梅小排，精致又不失夏天的味道；延庆豆腐煨牛腩，牛腩够烂，豆腐够嫩；橄榄油大拌菜，用橄榄油、千岛酱和芝麻酱拌的，味道清爽又带着芝麻酱的香味和千岛酱的酸甜口味，吃起来特有满足感…… 　　地址：朝阳区花家地阜通东大街30号（北京中医药大学对面） 　　电话 　　人均消费：54元 　　Fez Bar 　　90个位置的露台真心无敌 　　最美时段：19：00-21：00 　　要说三里屯露天酒吧里菜品做得最好的，非Fez Bar莫属。与那里花园知名的西班牙餐厅Agua同属一家，可想而知Fez Bar的出品绝非一般。从那里花园电梯直奔六楼顶层，如棋盘般方正布局的Fez Bar牢牢占据着三里屯上空一处极好的视野，屯里风景尽收眼底。地儿不大，但是有条有理，西班牙人的热情从这鲜明的大红色块沙发中可见一斑。 　　从四月到十月间，每天下午六点Fez Bar准时开放。鸡尾酒以传统为主，不管是Mojito、Martini还是Old Fashion都不会让人失望，红白葡萄酒和香槟酒更不用说了。小酒喝着怎能不点一份Tapas，Agua特制冷却拼盘精选超大一份，内有西班牙特级火腿、西班牙风干牛肉、有机猪肉坯和红粉猪腿肉、自制香肠以及沙拉和自制泡菜，荤素搭配得恰到好处，再来一份自制地中海橄榄，露台美景配西班牙轻食与香槟，难道还不够惬意吗？ 　　地址：朝阳区三里屯北街81号那里花园6楼 　　电话 　　人均消费：116元 　　Eatalia