第九章工厂化无土栽培的生产与经营管理.pptVIP

无土栽培基地的规划设计 生产计划的制定与实施 无土栽培的生产成本与经济效益 工厂化无土栽培的经营管理 第一节 无土栽培基地的规划设计 一、无土栽培的基本条件 要有掌握无土栽培的技术管理人员，能正常进行生产管理和操作； 要有优质的水源，电力供应有保障； 不会因水质条件影响无土栽培的影响； 要建有适当的无土栽培栽植系统； 必须具备必要的环境保护设施； 除了全自动控制的现代化无土栽培设施外，无土栽培蔬菜、花卉等无土栽培设施必须在适宜的条件和季节下进行。 二、基地选址与栽培项目的选择 （一）基地选址 无土栽培基地选址除了上述提到的一些基本条件外，还应从以下几方面考虑： 经济发达地区、对外开放城市、大中城市郊区。 自然条件优越，当地政府重视。 选择效益较好的大型企事业单位所在的地区。 考虑经营方向和栽培项目。 （二）无土栽培项目的选择 选好栽培项目应注意以下几点： 经过市场调研 量力而行 要明确栽培目的与重点 选用适当的栽培方式 选择高附加值和高效益的名优花卉和新、奇、特蔬菜作物。 三、无土栽培基地规划的主要内容 投资规模适宜。 生产区以3-6个标准大棚为一组，便于生产安排与营养液的供应和生产管理。 栽培床不宜建水泥结构，因其比热大，易渗透，不易搬迁和拆卸。 贮液池可置于每组中心棚内的中心位置，一般为地下式，有条件的也可另建设施。 棚内栽培床的设置以3排6条或4排8条为宜。 第二节 生产计划的制定与实施 一、生产计划的制定 （一）生产计划制定的原则与依据 原则一般是根据市场需求状况与趋势、生产条件与规模实力、作物生育期与生长习性、供货标准，以及销售目标，并综合考虑生产过程中各个环节的损耗之后，制定详细的生产计划。 市场需求状况与发展趋势是生产计划制定的重要依据，是基于市场调研而做出的科学预测。 订单或合同中规定的供货数量和供货时间也是制定生产计划的必须要考虑的重要因素。 （二）生产计划的主要内容 栽培品种与栽培形式 栽培面积与计划产量 栽培季节与茬口安排 产品上市或交货时间 二、生产计划的实施 工厂化无土栽培作物，一般采取周年多茬次生产。在生产计划实施过程中要注意以下几点： ① 按照每个茬次生产计划的安排和作物的生长周期来组织生产与管理。 ② 严格执行工厂化无土栽培生产工艺流程。 ③ 生产部与销售部保持经常性的沟通，以便根据市场需求和趋势情况，及时调整生产计划和上市时间。 ④ 加强人、财、物得合理调配和环境调控 ⑤ 做好因病虫害大量发生和出现灾害性天气而导致作为生产无法进行、严重减产或毁灭性影响的应急预案。 第三节 无土栽培的生产成本与经济效益 一、无土栽培的生产成本组成： 基础建设投资：包括征税设施建设费用、生产设备置购费等，按年折旧费计算每年的投资成本中。 直接生产成本：种子费、肥料费、农药费、水电费、人员工资和其他支出费用。 销售成本：产品市场销售时的各项支出。 不可预见成本 二、无土栽培系统的一次性投资 1、槽培 槽培的栽培槽可用砖、水泥、混凝土、竹竿或木板条等制成多用红砖建造。 栽培槽底部铺一层0.1mm的塑料薄膜，基质填入槽内。 一次性投资7200元。 （2）袋培 用乳白色聚乙烯薄膜做成70-100cm，宽35cm的栽培袋。 每667m2袋培的一次性投资约需7500元。 (3) 岩棉培 育苗用的岩棉块规格为7.5cm×7.5cm ×5cm，定植用的定植垫规格为10cm×20cm ×9cm。岩棉块和种植垫的外面用乳白色塑料薄膜包裹，滴灌供液，每株至少设置1个滴头，每667m2一次性投资约8500元。 （4）基质水培 栽培槽呈“V”字形，槽口宽20cm，槽深20cm，槽长一般为5-10m。在槽中部有一层铁栅栏，上铺一层纱网，其上再填入10cm厚的粗蛭石。 土制栽培床每667m2一次性投资约5000元，水泥制栽培槽每667m2一次性投资约8000元，铁皮制栽培槽每667m2一次性投资约1万元。 （5）营养液膜栽培技术 用铁皮或泡沫塑料板或硬质塑料做成的深度为10cm，宽为10-20cm的栽培槽，槽长5-20m。 生产上使用的营养液膜设备，每667m2一次性投资约为3.5万元，简易营养液膜栽培时，每667m2一次性投资也不少于1.5万元。 （6）深液流法和动态浮根法 栽培槽用泡沫塑料板、水泥等制成，槽深10cm，宽50-100cm，长5-15m。每667m2一次性投资不少于1.5-2万元。 （7）浮板毛管水培法 用聚苯乙烯塑料泡沫板做成栽培槽，长15-20m，宽40-50cm，高10cm，槽内铺0.8mm厚的聚乙烯薄膜，营养液深3-6cm，液面漂浮1.25cm厚的泡沫板，宽12侧面，上覆亲水性的无纺布。 每667m2地一次性投资15-20万。 （8）有机生态型无土栽培 一次性投资为6300元。 三、无土栽培的运转成