高雄山虫草人工栽培菌株筛选及搔菌对其子实体生物量的影响.pdfVIP

食用菌学报@2012．19(2)：39～42 04 文章编号2012)02—0039 高雄山虫草人工栽培菌株筛选及 搔菌对其子实体生物量的影响 韩燕峰1，王宝林1，陈万浩1，王玉荣1，邹晓1，梁建东2．梁宗琦“ (1贵州大学生命科学学院真菌资源研究所，贵州贵阳550025； 2贵阳中医学院基础医学院微生物教研室，贵州贵阳550002) 摘要：以小麦粒固体培养基栽培高雄山虫草。筛选了适十生产的优良菌株，该菌株栽培后生长良好，搔菌后 出草较多、整齐，但生物量和生物转化率与未搔菌相比没有明显差异；搔菌组第二潮子实体生物量和生物转化 和(0．7±0．01)％。经过二潮子实体培养总生物量和总生物转化率高于一次培养。 关键词：高雄山虫草；搔菌；子实体生物量；生物转化率 takaomontana)的无 高雄山虫草(Cordyceps 1材料与方法 性型为细脚棒束孢(Isariatenuipes)，1879年首 次对其进行了描述，1974年更名为细脚拟青霉1．1菌株 tenuipes)‘1|，2005年LUANGSA— (Paecilomyces ARD等[20基于分子系统发育研究，将该其重新 更名为细脚棒束孢，其子实体和发酵液含有多 和贵州省的PTSL．20菌株参照SAMSON[1o]的 种有效活性组分，具有抗肿瘤、抗菌、清除体内 方法，根据韩燕峰[11]和梁宗琦等”1的描述，经 自由基以及改善睡眠和抗忧郁等作用，因此该 梁宗琦教授鉴定为高雄山虫草(C． 虫草受到中外食药用菌研究者的关注[3-6]。南 韩和日本作为“新型冬虫夏草”——雪花虫草已 tenuipes)，这些野生菌株均寄生于鳞翅目类昆 不断推出各种产品口]，目前市场上有常规的饮 虫；全部菌株现皆保存于贵州大学生命科学学 料、茶、胶囊等产品，还有用细脚棒束孢子实体 院真菌资源研究所。 浸出物与灵芝浸出物、果糖、苹果汁、柠檬酸和 1．2培养基 。 牛磺酸等组配成用以强身健体，提高免疫力和 PDA培养基：200 g马铃薯，20g葡萄糖， 防癌的混合饮料，或以细脚棒束孢子实体粉剂 18g琼脂，补充自来水至1L，pH自然。 (或浸出物)与褐米、小麦、蜂蜜、绿茶、人参等一 液体培养基：PDA培养基不加琼脂，其余同。 起配制冲服食品，用于预防高血压、糖尿病等。 小麦粒崮体培养基：15g小麦粒，4g蚕蛹 新产品的不断涌现推动了其培养工艺和工艺条 粉，0．5 mL营养液(O．1％CaCI：， g麦芽糖，10 件的发展[8’9]。 0．5％ZnS04，0．5％MgS04，5 mg维生素B1)， mL。 为了进一步为高雄山虫草子实体的人工规 自来水25 模化生产提供技术资料，本研究采用小麦粒为 1．3母种制备及接种 d 主要成分的固体培养基培养高雄山虫草，并尝 菌种在PDA斜面培养基上25℃培养5 试寻找提高其子实体生物量与生物转化率的有 后，