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燕窝的详细做法/做法大全/食用方法 （欢迎下载分享，美丽生活你我他） 燕窝的详细做法有哪些？燕窝的详细做法怎样最科学？冬天干燥， 夏日美颜，所以我们平时除了要多吃蔬菜多喝水之外，还要多饮食燕窝， 燕窝的详细做法可做成汤饮用也可做成药膳食用，害怕感冒的朋友们平 时可以多饮食燕窝，可以预防或及时消除感冒带来的诸多不适。那么， 燕窝的做法大全有哪些，可以煲汤喝吗? 燕窝英文名Cubilose，也有的使用birds nest ，为雨燕科动物金丝燕 及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。形似元宝，窝 外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成 不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7 厘米，深 3~4 厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同 可分为两种：1、白燕，（又称官燕）和“黄燕”。古代曾列为贡品，燕窝 中的极品。2 、毛燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%碳水化合 物和一些矿物质。燕窝根据筑巢的处所，燕窝可以分为洞燕，屋燕。世 界上最上乘的燕窝基本上都是来自马来西亚以及印度尼西亚。国内较好 的燕窝品牌有大马尤品，这个店家是在马来西亚读研究生，店里的燕窝 品质很好。送礼和自己家人要用都很划算。据有关专家研究发现，燕窝 中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖， 对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。 传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重 或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利 于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。 燕窝的食用方法： 1、取一盏燕窝放于碗中； 2 、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕 窝； 3、浸2 个小时后换水一次； 4 、燕窝再继续浸发3 个小时,放入过 滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒 完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止； 5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干； 6、燕窝 放入炖盅并加入开水到7 成满，盖好盅盖； 7、炖盅放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入开水 （水 位至炖盅一半高）； 8、隔水小火(慢火)炖45 分钟后即食原味燕窝就 做好了； 9、待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖 好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化 出多种食法。 冰糖燕窝的做法：快炖好的时候加入冰糖即可，不要太早放哦，放 多少自己觉得合适就可以了，相信大家对这个量还是很容易把握的。 牛奶燕窝的做法：简单，在炖的时候，炖盅里不是放凉开水，而是放牛 奶，最好就是纯牛奶哦，炖好特别香，晚上吃还能促进睡眠。 椰汁燕窝的做法：做法同上，把牛奶换成椰汁即可。 雪耳燕窝的做法：把燕窝和雪耳加在一起炖即可，据说雪耳是国产燕窝， 其实功效还是差挺远的呵呵，不过一起炖也不错。 不同种类的燕窝的做法 种类 泡发时间 炖煮时间 种类 泡发时间 炖煮时间 白燕窝盏 4-6 小时 30-40 分钟 燕条 12 小时 30-40 分钟 黄燕窝盏 6-8 小时 50-70 分钟 燕角 12 小时 40-50 分钟 血燕窝盏 12-24 小时 1-2 小时 更多资讯请 加QQ 群： 424179670 1、泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝； 2 、时间只是作为参考哦，具体大家要学会把握，吃过一两次一般就知 道了； 3、泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发。