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《出口食用菌质量安全控制规范》编制说明
一、起草标准的目的意义国家质检总局制订了，对规范提高出口安全卫生质量起到了明显成效，但在执行过程中尚存在一些欠缺制定科学合理的安全标准建立安全标准体系有重大意义工作简况根据国家标准委员会,，标准号为： 《出口质量安全控制规范》。规范的编制工作在国家质检总局食品安全局的领导下，、编制原则
、内容本指导性技术文件内容盖了，通过加强源头管理、农业投入品管理促进企业自检自控体系建设，建立从源头至出口的全过程检验检疫监控体系，确保安全卫生质量。具体包括以下部分：、作为标准的要求和措施建议
建议本标准作为。
、主要参考资料
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 8321 农药合理使用准则
GB 14881-94 食品企业通用卫生规范
GB/T 19538 危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南
GB 12728-91 食用菌术语
出口食品生产企业卫生注册登记管理规定
国家质量监督检验检疫总局 出口食用菌种植基地检验检疫备案条件和要求
GB/T1.1-2000 标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则
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