南方黑木耳双棚三效设施栽培技术试验初报.pdfVIP

雇药仞菌EdibleandmedicinalInush瑚璐2011，19(3)：17 18 南方黑木耳双棚三效设施栽培技术试验初报 施 礼 蔡为明 ． 周海涌 潘祖华 金群力 冯伟林 范丽军 (1．浙江省武义县科技局食用菌推广站，武义 321200；2．浙江省农业科学院园艺研究所，杭州 310021) 关键词 黑木耳；双棚三效设施 ；稳产 ；栽培 南方黑木耳代料栽培已有20多年历史 ，栽培 模式多样。早先采用层架立体荫棚栽培；现多采取 “裸地”栽培，这种模式投资省，制棒方式与香菇 相似，适合在广大香菇产区推广，近年来在浙江等 地发展迅速。但全露地栽培模式受天气影响大，尤 其是南方秋季气温波动大、春季气温回升快，雨水 多，栽培季节常遇高温、连续阴雨等不利于黑木耳 生长的恶劣天气，存在较大的烂棒和烂耳风险，产 量不稳，影响产业的健康稳定发展。本试验拟通过 采用设施栽培技术来调控黑木耳生长小气候环境的 温度、湿度、光照和通气条件，降低恶劣天气对黑 木耳生长的影响程度，最大限度地满足黑木耳生长 图 1 栽培设施主体框架结构 发育条件，以达到稳产高效的目的。现将黑木耳双 顶薄膜起避雨作用，棚两端薄膜可装卸、两侧薄膜可 棚三效设施栽培技术试验研究初步结果介绍如下。 卷放 ，通过四周薄膜的启闭进行通风、调温和调湿。 1 材料与方法 (2)配套设备。钢管塑料大棚内配备喷雾喷水 装置，用于喷水管理；配备风机一台 (图2)，以 1．1 黑木耳品种与栽培配方 与 自然通风相结合 ，根据需要进行强制通风，提高 试验品种为 916；培养料配方为：桑枝木屑 栽培环境主动通风能力。 88％、麸皮 10％、辅料 1．5％、石灰0．5％。 遮阳外棚和钢管塑料大棚之间配备喷雾降温装 1．2 栽培设施结构与技术设计 目标 置，遇高温天气时进行喷雾降温。 (1)设施主体框架结构。栽培设施主要包括用 (3)技术 目标。该双棚栽培设施及配套设备装 于调控栽培环境温度和光照条件的遮阳外棚和用于 置设计的技术 目标是使栽培设施具备避雨控湿、调 调控栽培环境湿度和通风条件的GP525装配式钢管 光调温和主动通风三大效能，降低恶劣天气对黑木 塑料大棚 (图1)。 耳生长的影响程度，最大限度地满足黑木耳生长发 遮阳外棚顶部采用薄膜型遮阳帘幕，遮光率为 育条件 。 99％，安装推拉设备。根据天气状况和黑木耳不同 生长阶段对环境的要求，通过开闭遮阳帘幕，对栽培 2 试验初步结果 环境温度和光照条件进行调节。钢管塑料大棚的棚 2．1 设施对栽培环境的调控效果 (1)温度。据本期春耳栽培试验结果 (表 1)， 项 目来源：武义县科技富民强县行动计划项 目，国家农业科技推广示范项 目，浙江省科技计划项 目 (2010C32099)。 *为通迅作者，E—mail：caiwm527@126．eom。 · 18· 雇药 {3『荫 2011年第19卷第3期 冬季通过开启遮