加甜型糯玉米的选育研究初报.pdfVIP

维普资讯 玉 米 科 学2004，12(4)：6-8 JournalofMaiZeSeiences 文章编号：1005—0906(2004)04-0006—03 加甜型糯玉米的选育研究初报 张胜恒，蔡治荣，杨 华，徐红智 (重庆市农业科学研究所 ，重庆 巴南 400055) 摘 要：采取部分基因修饰的方法，用不同的隐性基因纯合体杂交，使部分糯子粒被甜基因修饰而增甜，选育 出又甜又糯的加甜型糯玉米——甜糯玉米 。选育实践表明，正确筛选及鉴定 目标甜、糯基因是 自交系选育的关键技 术。重庆及西南地区甜糯玉米选育应以选择 su。、sh!等修饰基因，采取单基因修饰的方式，选育甜糯 比例为 1：3的加 甜型糯玉米为主。 关键词：加甜型糯玉米；甜糯双隐基因；基因修饰；选育研究 中图分类号：$513．035．1 文献标识码：A StudyonBreedingofSweet—．waxMaizewithTwoRecessiveSweetGenes ZHANGSheng-heng，CAIZhi-rong，YANGHua，XUHong-zhi (ChongqingInstituteofAgriculturalScience，ChongqingBanan400055，China) Abstract：Sweet-waxmaizevarietieswerebredthroughmodifyingtheWxa genespartlybysweetgenes．Firstly thewxaymaizelinesbeencrossedwithdifferentrecessivesweetgenespurelines．ThensomeWxa grainsweresweet- erthantheotherna dbeenselectedout．Thewayindicatedthatthekeytechnologywasaccuratelyidentificationna d selectionofsweet-wxa grain．Thesweet-wxa maizebreedingrouteismainlytheselectionofwxgenemodifiedbyone sweetgeneSUlorsh2inChongqingandsouthwestChina．Thesweet-wxa maizevarietyshouldhavehterateofone sweetrgaintothreewxrgain． Keywords：Sweet-wxa typemaize；Sweet-wxa recessivegenes；Modifyinggene；Breeding 随着我国经济的持续发展及人民生活水平的不 势所需。 断提高，人们在对鲜食玉米需求量急剧增加的同时， 1 重庆市农科所甜糯玉米选育进展 对鲜食玉米的食用品质也提出了更高的要求 ，已不 仅仅满足于食用糯玉米或甜玉米 ，而是希望能增加 重庆市农科所从 1997年开始甜糯玉米选育工 糯玉米的甜度，食用又甜又糯的加甜型糯玉米。 目 作，历经数年的努力，在选育方法、材料创新、品种创 前，有的商家(企业)为满足消费者的需求，在加工糯 新等方面都取得一定进展 ，在明确甜糯双隐(三隐) 玉米时采取增添食糖等措施，增加糯玉米的甜度。但 基因突变材料选育方法及杂交种组配方式的同时， 经过加工处理后的糯玉米其风味与鲜食玉米毕竟是 成功选育出含甜糯双隐(三隐)基因的自交系，组配 有区别的，较难保持其鲜嫩清香的特点。因此，选育 了风味独特，具有多种甜度、不同糯性的甜糯玉米系 具有甜糯双隐(--隐)性基因的加甜型糯玉米——甜 列新