关于利用中文基础课加强高职旅游专业学生综合素质的几点思考.pdfVIP

维普资讯 2OO5年 5月 湖南经济管理干部学院学报 May．，2OO5 第 16卷第3期 V01．16No．3 关于利用中文基础课加强 -_-IL_一 口 职旅游专业学生综合素质的几点思考 同 欧阳勘 胡 萍 (湖南经济管理干部学院，湖南 长沙 410004) [摘 要]走上靠质量求效益的内涵发展之路的中国旅游业，要求从业人员具有良好的综合素质。高职旅游专业在加强专 业教育的同时，可以利用中文基础课来丰富旅游专业学生的人文底蕴，培养其团队合作精神与实践动手能力。 [关键词】中文基础课；综合素质 [中图分类号)C,642．0 [文献标识码)A [文章编号]1008—939X(2O05)03—0116—02 据有关资料显示，到2010年，我国将成为世界第一大旅游 团队精神及应对挫折的能力。在某种意义上说 ，作为与人打交 接待国、第四大客源国，旅游业正成为中国经济发展中的新兴 道的旅游业 ，工作态度、人际技巧、情绪控制等非智力因素比单 支柱产业之一。旅游业也从过去靠外延扩大再生产的发展阶 纯的业务知识和业务技能更重要。近年来一些国际性的连锁 段，进入了靠质量求效益的内涵发展阶段。旅游市场的竞争也 饭店或饭店集团对于从业人员的首要要求就是——态度(Am． 由价格竞争过渡为质量竞争。旅游业正经历着从服务接待型 rode)，即敬业乐业、热爱生活、积极向上、乐观开朗、善于与他人 向质量效益型的转变，成为技术和人才密集型产业。旅游产业 合作等品质。旅游高等教育的专业性和旅游业特殊的开放型， 的迅速发展，对旅游人才的培养提出了更高的要求，使我们不 要求旅游高等教育应把培养学生的专业知识和与旅游业相关 得不思考高职教育如何从过去单纯的重技能培养转变到今天 的能力相结合，这样培养出来的学生才不会被社会淘汰，而且 必须重素质的培养模式上来。 能更快、更好地适应社会竞争的大气候。 一 、 行业发展对旅游人才提出了新的要求 我校旅游与酒店管理专业的同学们在酒店实习后，对此的 我国著名经济学家于光远 曾经指出：“旅游是带有很强的 感触是颇深的。2OO2级朱君同学在其实习总结中谈到了团队 文化性的经济事业，也是带有很强的经济性的文化事业。”旅 协作的重要性，“teamwork，做事，不能只顾做 自己的，而是需要 游学科是一门综合性、交叉性和应用性很强的边缘学科，其知 去和同事相互配合，整体的力量并不是其所有个体力量的简单 识体系在旅游这一特定主题下，涵盖了经济学、管理学、市场 相加，只有个体之间的相互协调，相互合作，才能发挥整体优 学、心理学、文化学、历史学、法学、地理学、环境学、美学、社会 势，使整体的力量大于所有个体的力量之和”。另有同学在实 学等众多学科的内容。旅游学科的边缘性，要求其从业人员应 习总结中提到沟通的重要性，“沟通能力的好坏，直接关系到酒 具有完善的知识结构体系。既有管理学、心理学知识的运用能 店与客户之间关系的好坏”。因此，高职旅游教育必须适应旅 力，又有车富的人文、历史知识底蕴与良好的审美修养。 游业的发展，在重视专业知识学习的基础上，加强非智力因素 然而，由于种种原因，很多院校尤其是高职类学校，在课程 的教育，优化知识结构，提高学生的综合素质。然而 目前高等 设计上出现了一定程度的偏差，即偏重于专业本身的内容设 旅游教育所培养的人才，无论是在数量上还是质量上，都远远 置，而对涉及到社会学、历史学、文学、美学等知识的课程安排 不能适应我国旅游事业发展的需要。 则相对不足，这势必会导致旅游专