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第四章 采 购 管 理 本章导读： 所谓采购，一般认为是指采购人员或者是采购单位基于某种目的和要求购买商品或劳务的一种行为，它具有明显的商业性。通俗来讲采购是一种常见的活动，从日常生活到企业运作，人们都离不开它。事实上，无论对个人或企业而言，生活或生产所需的各种物质，已经不能“自给自足”，必须依靠“采购”来获得满足，“采购”变成一项不可或缺的经济活动。随着制造全球化以及外包生产与服务的迅猛发展，采购已由单纯的商业买卖发展成为一种职能、一门专业，以及一种可以为企业节约成本、获取利润的重要手段。当今的一些成功企业已把采购看作是一种具有重大战略意义的活动。 学习目标： 通过本章的学习，了解和掌握采购的定义、分类、程序以及采购管理的业务内容、目标和组织模式等知识；了解采购计划的定义、分类及其影响因素，重点掌握采购计划的编制；熟悉采购作业流程的基本步骤及注意事项；了解采购成本的相关知识，掌握采购成本控制的方法。 关键概念： 采购(Purchasing) 采购联合体(Purchasing Combination) 采购计划(Purchasing Plans) 采购作业流程(Purchasing Process) 采购价格(Purchasing Price) 采购成本(Purchasing Cost) 第一节 采购管理概述 一、采购与采购管理 采购(Purchasing)，通俗地讲就是买东西；扩展开来就是指企业为实现企业目标，在充分了解市场商品要求的情况下，根据企业的需求和经营能力，运用适当的采购策略和方法，通过等价交换取得适销对路商品的经济活动过程。 所谓采购管理(Purchasing Management)，是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的计划、组织、指挥、协调和控制等的管理活动。采购管理是站在采购方的立场上，追求采购工作的顺利进行和整体效益。它既包括对采购活动的管理，也包括对采购人员和采购资金的管理。 一、采购与采购管理 (一)采购的分类 1．按采购的对象分类 1) 有形物品采购 2) 无形物品采购 2．按照采购的时间分类 1) 长期合同采购 2) 短期合同采购 3．按照价格分类 1) 招标采购 2) 询价现购 3) 比价采购 4) 议价采购 5) 定价收购 6) 公开市场采购 4．按采购主体分类 1) 个人采购 2) 集团采购 5．按照采购方法分类 1) 传统采购 2) 科学采购 一、采购与采购管理 (二)采购联合体 所谓采购联合体是指由两家或多家独立企业的采购商联合起来，形成一个采购主体向某供应商采购共同需要的商品的—种新型采购方式。 (三)采购的程序与内容 1．采购的一般流程 1) 采购申请 2) 选择供应商 3) 价格谈判 4) 签发采购订单 5) 跟踪订单 6) 接收货物 7) 确认支付发票与结案 2．采购管理的业务内容 1) 采购管理组织 2) 需求分析 3) 资源市场分析 4) 制定采购计划 5) 采购计划实施 6) 采购评价 7) 采购监控 8) 采购基础工作 二、采购管理的目标 1．为企业提供所需的物料和服务 2．提高企业的竞争力 3．保持并提高质量 4．力争最低的成本 5．发现或发展有竞争力的供应商 6．树立企业形象 三、采购管理的组织模式 (一)分权式的采购组织 1．组织特点 2．缺点 (1) 权责不清。 (2) 目标冲突。 (3) 浪费资源。 (二)集权式的采购组织 1．组织特点 2．优点 (1) 从整体观点处理各项作业，大幅度降低物料成本。 (2) 统筹供需，增强采购能力，提升存量管制绩效。 (3) 指挥系统单一化，各物料部门之间的沟通与合作获得改善。 (4) 物料作业系统制度化与合理化，降低了管理费用。 (三)混合式的采购组织 第二节 采购计划与采购作业管理 一、采购计划 (一)采购计划的概念及分类 (1) 按计划期长短 (2) 按物料使用方向 (3) 按物料自然属性 (二)采购计划的影响因素 1．采购环境 2．年度销售计划 3．年度生产计划 4．用料清单 5．存量管制卡 6．物料标准成本的设定 7．生产效率 8．价格预期 一、采购计划 (三)采购计划编制的目的和依据 1．编制采购计划的目的 2．编写采购计划的依据 1)销售计划 2)生产计划 3)物料需用清单 4)设备维修计划和技术改造计划 5)基本建设计划和科研计划 6)库存状态 一、采购计划 (四)采购计划编制的程序 1．制定认证计划 1) 步骤一：接受需求 2) 步骤二：准备认证计划 3) 步骤三：评估认证需求 4) 步骤四：计算认证容量 5) 步骤五：综合平衡 6) 步骤六：确定余量认证计划 7) 步骤七：制定认证计划 2．制定订单计划 1) 步骤一：接受需求 2) 步骤二：准备订单计划 3) 步骤三：评估订