客房设备管理 课件《前厅客房服务与管理》演示模板.pptxVIP

目录

CONTENTS

项目十一客房设备用品管理

知识目标

★熟悉客房常见设备的选择标准和管理方法。

★掌握客房日用品的管理方法和要求。

★掌握布件的常用管理方法和要求。

技能目标

★能够选择合适的客房常见设备，并进行妥善管理。

★能够按酒店规定妥善管理客房日用品。

★能够制定客房日用品年度消耗定额。

★能够正确使用和管理布件，并妥善保养和贮存布件。

★能够制定布件的年度消耗定额。

学习目标

LEARNINGGOAL

任务一

客房设备管理

客房小剧场

任务一客房设备管理

一、客房设备的选择→1．客房设备的选择标准

任务一客房设备管理

一、客房设备的选择→2．主要客房设备的选择

任务一客房设备管理

所选用的家具必须实用、美观、结实、耐用，还要易于保养；家具表面要耐火、耐高温、不易沾污、防水、防刮划；家具的拉手和铰链要简单、坚固，使用时无噪声。除了这些普遍的要求，不同的家具还有一些特殊的选择要求。

1）家具的选择

一、客房设备的选择→2．主要客房设备的选择

任务一客房设备管理

（1）

（2）

（3）

（4）

衣柜：深度以55～60cm为理想，宽度平均不小于60cm，最好采用拉门和折叠门，方便客人使用。

床头柜：高度要与床的高度相匹配，通常在60～70cm之间。

组合柜：求抽屉数量适中，不宜过多。

客房用床：首要要求是尺寸合适。另外，床垫的弹性和软硬度要适中，要使用舒适、安静无声、经久耐用。

一、客房设备的选择→2．主要客房设备的选择

任务一客房设备管理

酒店常用的地毯有纯毛地毯、混纺地毯、化纤地毯和塑料地毯四种。

所选择的地毯要与酒店的等级、客房的档次相匹配。

在地毯颜色和材质的选取上要体现出一定的装饰艺术效果。

舒适度也是选择客房地毯时需要考虑的重要因素

2）地毯的选择

一、客房设备的选择→2．主要客房设备的选择

任务一客房设备管理

（1）浴缸：在选用时要以耐冲击、易清洁、保温性能良好作为选择标准。浴缸底部要有凹凸或光毛面相间的防滑措施。

（2）马桶：客房马桶的尺寸一般为72～76cm长，36cm宽，前方至少需要留出50～60cm的空间，左右至少各留出30～35cm的空间。

（3）洗漱台：在选择时往往要选择造型美观、大小适中、易于清洁的类型。

3）卫生间设备的选择

二、客房设备的保养→1．家具的保养

任务一客房设备管理

二、客房设备的保养→2．主要电器的保养

任务一客房设备管理

①搬运电冰箱时要避免发生剧烈震动，尽量保持平稳直立。

②电冰箱要放在通风的地方，还要避免阳光直射。

③电冰箱背部与墙面要有10cm以上的距离，以保证散热。

④冰箱顶部不要放置其他电器和物品。

⑤要保证电冰箱使用的连续性，不可日开夜停，以免影响其使用寿命。

⑥冰箱蒸发器表面结有一定厚度的冰霜时，应及时除霜，以免影响制冷效果。

2）电冰箱

切勿将电视置于高温、潮湿处，还要避免放到阳光直射的位置。电视长期不用时，在夏季要每月通电一次，每次两小时以上；冬季三个月通电一次，每次三小时以上，以驱除湿气。

1）电视机

二、客房设备的保养→2．主要电器的保养

任务一客房设备管理

酒店客房常用的空调有两种：中央空调和独立空调。使用中央空调的酒店平时要注意客房内空调出风口的清洁，定期除尘。使用独立空调的酒店要注意空气滤尘网的清洁。独立空调在长期不使用时，工作人员要拔下空调插头，清洁空气过滤网，并定期开启空调转动风扇，以排出内部的湿气，避免发霉或产生气味。

3）空调

三、客房设备的管理方法

任务一客房设备管理

建立客房设备档案：客房部应将其类型、规格、品牌等信息登记在册，建立档案，并清晰地记录下客房设备的使用、保养、维修和更新改造等情况。

2

3

制定客房设备的保养制度：客房部还应为这些设备制定专业的维护和保养制度；另外在客房投入使用后5年左右，可对部分设备进行更新；在客房使用10年左右可对客房设备进行全面更新。

加强员工培训：客房部要加强员工的技术培训，使员工掌握客房各类设备的用途、性能及保养方法，同时还要培养员工爱护设备的自觉性和责任心。

管理方法

1