2026年建筑装饰公司员工食堂安全卫生管理制度.docx

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2026年建筑装饰公司员工食堂安全卫生管理制度

第一章总则

第一条制度目的

为保障员工饮食安全与身体健康，规范食堂安全卫生管理流程，预防食品安全事故与卫生问题发生，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）及公司后勤管理相关规定，结合建筑装饰公司员工用餐特点（如部分员工需错峰用餐、工作日用餐集中等），制定本制度。

第二条适用范围

本制度适用于公司员工食堂的所有运营环节，涵盖食堂管理人员、厨师、服务员、保洁人员等所有食堂工作人员，同时适用于食堂食材采购、储存、加工、烹饪、餐具消毒、环境卫生维护等全流程，以及员工用餐行为规范。

第

该用户很懒，什么也没介绍

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