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《冷冻生湿面条》编制说明

一、标准起草的基本情况

（一）任务来源、起草单位、起草人

1、任务来源：

为贯彻落实国务院《深化标准化工作改革方案》的要求，推动粮油食品领域

团体标准的发展和壮大，根据中国粮油学会（中粮油学发﹝2025﹞1号）《关于

发布中国粮油学会2024年团体标准立项公告的通知》中附件1（中国粮油学会

第一批团体标准立项名单）的要求，本标准的编制工作由江南大学联合河北鲜邦

食品有限公司、江苏和府餐饮管理有限公司、东莞益海嘉里粮油食品工业有限公

司、上海贺寿食品有限公司、金沙河集团有限公司、四川雄健实业有限公司、郑

州厨来香食品有限公司、河北汤麦面业有限责任公司、中山市南方新元食品生物

工程有限公司、青岛海科佳智能科技股份有限公司共同完成，并且为此专门成立

《冷冻生湿面条》团体标准起草组，负责本标准的各项工作。

2、起草单位：

江南大学、河北鲜邦食品有限公司、江苏和府餐饮管理有限公司、东莞益海

嘉里粮油食品工业有限公司、上海贺寿食品有限公司、金沙河集团有限公司、四

川雄健实业有限公司、郑州厨来香食品有限公司、河北汤麦面业有限责任公司、

中山市南方新元食品生物工程有限公司、青岛海科佳智能科技股份有限公司。

3、起草人：

（1）起草人员名单：

朱科学、白艺朋、郭晓娜、王立晓、姚春刚、房洪强、邱寿宽、刘念、刘希

凡、魏永杰、陈明雄、康卫民、左立永、田天娥、柳先知。

（2）起草人员的信息及分工：

/

序号姓名单位职务职称分工

1朱科学（主编）江南大学教授1-11.3,编制说明

白艺朋（参编、联络

2江南大学助理研究员1-11.3,编制说明

员）

3郭晓娜（参编）江南大学教授1-11.3,编制说明

4王立晓（参编）河北鲜邦食品有限公司高级工程师1-8.4

5姚春刚（参编）江苏和府餐饮管理有限公司高级工程师4-8.4

东莞益海嘉里粮油食品工业有

6房洪强（参编）高级工程师1-8.4

限公司

1

东莞益海嘉里粮油食品工业有

7邱寿宽（参编）高级工程师1-8.4

限公司

东莞益海嘉里粮油食品工业有

8刘念（参编）高级工程师1-8.4

限公司

9刘希凡（参编）上海贺寿食品有限公司高级工程师4-8.4

10魏永杰（参编）金沙河集团有限公司高级工程师8.4-11.3

11陈明雄（参编）四川雄健实业有限公司