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調酒器具及酒吧設備
一、調酒器具
Shaker
有５種不同容量180cc．250cc
350cc．530cc．750cc
一般常用為350cc.
調酒器
Barspoon
調酒吧匙
Jigger量酒杯
容量在１１/２盎士的稱Jigger２盎士以上的稱Measure
Blender
電動混合器
Strainer
隔冰器
Pourer
注酒器
Opener
開瓶器
啤酒紮壺
冰桶
香檳桶
Combination.Tool.
冰夾
塑膠調酒棒
二、酒杯
１．TomCollinsGlass柯林杯
容量１０～１２盎士以１２盎士較長用，最大可至２０盎士
２．oldFashionedGlass古典酒杯
容量８盎士，最大可至１０盎士
最小至６盎士
３．HighBallGlass海波杯
容量８～１０盎士，最小可至６盎士
４．SourGlass酸杯
容量４～６盎士
５．SnifterBrandy白蘭地杯
容量８盎士，最小至４盎士，
最大至１２８盎士
６．CockTailGlass雞尾酒杯
容量３～４盎士
７．Champagne香檳杯
容量３～４盎士，最大可至８盎士
8．Tulip鬱金香型杯
容量６～８盎士
9．Ligueur香甜酒杯
容量１～１1/2盎士
１0．Red?wineGlass紅葡萄酒杯
Bordeauy波爾多型８～１６盎士
１1．RedwineGlass紅葡萄酒杯
Burgundy.勃根第型８～１６盎士
１2．雪莉酒杯
Sherry.Glass.４～６盎士
最小至２盎士．大室１０盎士
１3．PortwineGlass
??????????波特酒杯４～６盎士
最小至２盎士．大至１０盎士
１4．Whitewine.白葡萄酒杯
４～６盎士．最大可至１６盎士
三、酒吧設備
放置於手能夠到的餐廳和酒吧的某一位置，能安全地放置酒類且分配正確的容量1.5盎司，是快速且便捷的方法。它是倒置調配酒水的設計。
四頭酒架
六頭酒架
四、花式調酒器具
中文名稱：果汁壺
英文名稱：Juicer
中文名稱：鹽邊盒（瑪格麗特盒）
英文名稱：GlassRimmer
中文名稱：防滑波士頓調酒壺
英文名稱：VinylCoatingTin
中文名稱：花式開瓶器
英文名稱：FlairOpener
中文名稱：波士頓調酒壺對口杯
英文名稱：TinGlass
中文名稱：波士頓調酒壺
英文名稱：Tin
中文名稱：花式調酒練習瓶
英文名稱：TrainingBottle
中文名稱：花式調酒練習瓶
英文名稱：TrainingBottle
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