饮品元气红参大红瓶标准化制作教程与配方详解.docx

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2025-10-24 发布于广东
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饮品元气红参大红瓶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：元气红参大红瓶

产品简介：

这款元气红参大红瓶以高丽红参片为核心滋补原料，搭配红枣的甜润、桂圆的温润与蜂蜜的柔和，入口先有红枣的清甜，中段是红参的醇厚回甘，尾段桂圆与蜂蜜的风味融合，层次温润滋补；灵感源自韩式红参养生饮品与中式传统滋补理念的结合，针对现代人群气血不足、精力不济的需求研发，适配家庭餐厅中注重养生、需补充元气的人群，适合早餐后或午后饮用。

2.配方与原料清单

核心原料

高丽红参片（6年生）：4克（选择无硫熏、切片厚度0.4厘米的红参片，确保有效成分易析出）

新疆灰枣（干）：2颗（约15克，选