饮品原味冰蔗汁标准化制作教程与配方详解.docx

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2025-10-24 发布于广东
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饮品原味冰蔗汁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

原味冰蔗汁

产品简介

这款饮品以新鲜竹蔗为唯一原料，通过压榨提取天然蔗汁，搭配冰块制成冰爽饮品，入口满是竹蔗的温润清甜，无任何添加剂与额外糖分，保留甘蔗最纯粹的风味与营养，灵感来源于街头传统蔗汁饮品的改良，简化手工压榨流程却保留核心原味，满足大众夏季解暑、日常补水的需求，适合即时饮用，也可作为家庭聚餐、户外活动的健康饮品。

2.配方与原料清单

新鲜竹蔗：500克（选择茎部翠绿、节间饱满、表皮无破损的，去除叶子和根部硬皮，切成15厘米长的段，避免空心、纤维过多或霉变的，确保蔗汁甜度与纯度）

纯净水（可选，调节浓度）：