饮品月下桂花酿标准化制作教程与配方详解.docx

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2025-10-24 发布于广东
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饮品月下桂花酿标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：月下桂花酿

产品简介：

这款月下桂花酿以清甜的干桂花为核心，搭配低度米酒与温润的冰糖浆，入口先尝得桂花的馥郁香气，再品出米酒的微醺醇香，尾端带着冰糖的清甜回甘，层次丰富且自带秋日氛围感；灵感来源于“将中秋月下的桂花香气融入饮品，打造适合秋冬暖饮、兼具仪式感与微醺体验的特色饮品”，适合成年人群，尤其适合家庭聚会、节日小酌或餐后休闲时饮用，尽显雅致与温润。

2.配方与原料清单

干桂花（无硫熏）：5克（选用颗粒完整、香气浓郁的金桂干，无杂质，常温密封保存，保质期12个月，避免受潮）

低度米酒（酒精度8%vol）：8