饮品月下阑珊标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品月下阑珊标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

月下阑珊

产品简介

月下阑珊以蝶豆花的幽蓝茶汤为基底,搭配新鲜荔枝的清甜爆汁与奶盖的绵密奶香,入口先享奶盖的温润,后品荔枝的果香与蝶豆花的清雅,层次丰富、颜值独特(茶汤遇酸呈淡紫色,如月下暮色),灵感源自“东南亚蝶豆花饮品+中式时令水果”的创新融合,主打“视觉与味觉双重体验”,冰饮最佳,适合夏季解暑、下午茶或家庭聚会,家庭操作无需专业设备,新手易上手(含基础奶盖版与进阶气泡版两种方案)。

2.配方与原料清单

基础配方(经典奶盖版)

蝶豆花茶包(或干蝶豆花):2包(每包3克,干蝶豆花需5克,用80℃热水

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