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饮品金桔咸柠七标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
金桔咸柠七
产品简介
这款金桔咸柠七以新鲜金桔、腌制咸柠檬和七喜为核心,入口先有金桔的清甜果香,后带咸柠檬的咸香回甘,搭配七喜的气泡爽感,层次丰富且解腻;灵感源于经典港式饮品,经标准化流程优化,适配家庭餐厅快速出品,为食客提供清爽开胃、兼具特色风味的饮品选择。
2.配方与原料清单
新鲜金桔:80克(选择表皮橙黄、无斑点的,约8-10颗,洗净后对半切开)
腌制咸柠檬:1个(约30克,选择腌制6个月以上、果肉饱满的,洗净后切片,去除籽)
七喜(冷藏):250毫升(选择原味,提前放入冰箱冷藏至5℃以下,保证
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