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消化和吸收习题(含答案)

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列关于消化腺的描述，错误的是（）

A.肝脏是人体最大的消化腺

B.胰腺的外分泌部能分泌胰液

C.胃腺属于大消化腺

D.肠腺分泌的肠液含多种消化酶

2.胃的主要功能不包括（）

A.暂时储存食物

B.初步消化蛋白质

C.吸收部分水分和酒精

D.彻底分解脂肪

3.小肠作为主要吸收部位的结构基础不包括（）

A.长度约5-7米，表面积大

B.黏膜表面有环形皱襞和小肠绒毛

C.绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管

D.肠壁内有发达的平滑肌层

4.下列消化酶与其作用底物匹配错误的是（）

A.唾液淀粉酶—淀粉

B.胃蛋白酶—蛋白质

C.胰脂肪酶—脂肪

D.肠激酶—麦芽糖

5.胆汁的主要作用是（）

A.分解蛋白质为多肽

B.乳化脂肪，增加脂肪酶作用面积

C.直接水解淀粉为葡萄糖

D.激活胃蛋白酶原

6.下列关于大肠功能的描述，正确的是（）

A.分泌大量消化酶分解食物残渣

B.吸收大部分营养物质

C.合成维生素B和K

D.是消化的主要场所

7.食物中的淀粉在消化道内被分解为葡萄糖的最终部位是（）

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

8.内因子的作用是（）

A.促进胃酸分泌

B.保护胃黏膜

C.协助维生素B??在回肠吸收

D.激活胰蛋白酶原

9.下列营养物质中，不需要消化即可被吸收的是（）

A.麦芽糖

B.氨基酸

C.脂肪微粒

D.淀粉

10.关于胰液的描述，错误的是（）

A.呈碱性，可中和胃酸

B.含胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶原

C.由胰腺的内分泌部分泌

D.是消化能力最强的消化液

二、填空题（每空1分，共20分）

1.消化包括__________消化（通过机械作用磨碎食物）和__________消化（通过酶分解食物）两种方式。

2.胃黏膜分泌的盐酸可激活__________原，使其转化为有活性的__________，参与蛋白质的初步分解。

3.肝脏分泌的胆汁中不含__________，但其含有的__________可将脂肪乳化为微小颗粒，促进脂肪消化。

4.小肠绒毛的上皮细胞游离面有更细的突起，称为__________，可进一步增大吸收面积；绒毛内的__________主要吸收甘油和脂肪酸，__________主要吸收葡萄糖和氨基酸。

5.三大营养物质的最终消化产物分别是：淀粉→__________，蛋白质→__________，脂肪→__________和__________。

6.大肠的主要功能是吸收__________和__________，并将食物残渣形成粪便。

7.胰腺分泌的胰液中，__________原需经肠激酶激活为__________，才能分解蛋白质为多肽。

8.胃排空的动力是__________；影响胃排空速度的主要因素包括食物的__________（如流体快于固体）和__________（如糖类快于蛋白质，蛋白质快于脂肪）。

三、简答题（每题8分，共40分）

1.简述胃和小肠在消化功能上的主要区别。

2.说明胆汁在脂肪消化和吸收中的作用机制。

3.为什么说小肠是营养物质吸收的主要部位？请从结构和功能两方面分析。

4.列举三种主要消化酶（需说明来源、作用底物及产物）。

5.若某人因疾病导致胰液分泌不足，可能出现哪些消化吸收障碍？请解释原因。

四、综合分析题（每题10分，共20分）

1.患者张某，因胃溃疡行胃大部切除术（切除2/3胃体），术后3个月出现体重下降、贫血（血常规显示红细胞体积增大）。请分析可能的原因。

2.实验观察：将甲、乙两支试管分别加入等量的淀粉糊，甲试管加入2mL唾液，乙试管加入2mL清水，均置于37℃水浴中10分钟，之后各滴加2滴碘液。

（1）预测两支试管的颜色变化并解释原因。

（2）若将甲试管的温度改为0℃，重复实验，结果会如何？为什么？

答案

一、单项选择题

1.C（胃腺属于小消化腺）2.D（脂肪的彻底分解在小肠）3.D（平滑肌层与消化运动有关，非吸收结构基础）4.D（肠激酶激活胰蛋白酶原）5.B（胆汁乳化脂肪）6.C（大肠内细菌可合成B、K族维生素）7.C（淀粉最终在小肠被分解为葡萄糖）8.C（内因子与B??结合，保护其不被破坏并促进回肠吸收）9.B（氨基酸是小分子可直接