《物流设施设备应用》教案项目一任务六 流通加工中心认知与应用.docxVIP

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项目一任务六教学设计

授课信息

课题名称

流通加工中心认知与应用

所属课程

物流设施设备应用

授课教材

物流设施设备应用

课时安排

2课时

授课地点

据实填写

教学目标

知识目标

掌握流通加工中心基本原理和工作机制

掌握流通加工中心在物流行业中的作用

了解流通加工的相关法规和标准

能力目标

能够熟练操作流通加工中心所需的作业要求，包括组装、贴标签、计量等加工作业

能够识别流通加工中心操作中可能出现的异常情况，熟练运用相应的故障排查方法，确保加工作业的正常进行

能够对流通加工作业中使用设备的养护

素质目标

培养对流通加工中心新技术的敏感性和适应性，积极探索高效顺畅的流通方法，降低物流成本

培养对用户体验和客户关系的重视，通过流通加工作业，建立终端客户良好的用户信任和忠诚度

教学重难点

教学重点

能够熟练操作流通加工中心所需的作业要求，包括组装、贴标签、计量等加工作业

能够识别流通加工中心操作中可能出现的异常情况，熟练运用相应的故障排查方法，确保加工作业的正常进行

教学难点

能够识别流通加工中心操作中可能出现的异常情况，熟练运用相应的故障排查方法，确保加工作业的正常进行

教学方法

教法

模拟教学法、案例教学法、行动导向教学

学法

主动学习、合作学习

学情分析

学情

分析

中职学生普遍动手能力较强、好奇心大，但是理论基础较弱。因此，教学过程中应多通过实际案例来吸引其学习兴趣，引导其对案例中的相关细节进行分析，避免纯理论的讲授；中职生更加适应问题式、项目式等实用性强的学习方式，在教学中应融入更多的项目任务和问题情境，引导学生主动探索解决方案。

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教学实施

教学

环节

教学内容

教师活动

学生活动

设计意图

课前

探究

学习

什么是流通加工中心；

流通加工中心的重要性

准备多媒体教学资料，包括流通加工中心图片、视频等，以直观展示流通加工中心的运作；

设计课前小测试，了解学生对流通加工中心物流的初步认识和兴趣点

观看老师提供的多媒体资料，对流通加工中心物流有一个初步了解；

完成课前小测试，自我评估对流通加工中心的知晓程度

激发学生兴趣，为学生构建流通加工中心的基础知识框架；

通过小测试，帮助教师了解学生的学情，以便调整教学策略

课中

任务

描述

通过案例，介绍一家集农产品加工冷藏、物流配送、检验检测及信息发布于一体的专业农产品冷链流通加工中心。引导学生对流通加工中心内自动化冷库机、打包机、贴标签、计量等设备工具的学习，并引申出对设备定期的保养排除可能出现的故障

根据案例描述，提出不同的问题来激发学生思考

认真阅读案例，并认真思考教师提出的相关问题，积极与教师互动

通过案例，让学生初步了解流通加工中心，并能够根据教师所设计的问题积极思考

知识

准备

1.流通加工的含义及特征

2.流通加工中心的作用

3.常见的流通加工中心类型

4.流通加工中心设施设备的构成及功能

5.流通加工业务功能

通过多媒体资源直观展现相关内容；

通过教师讲解，加深学生理解；

通过设置有启发性的问题，引导学生思路总结，更好地理解和掌握有关流通加工中心物流的相关知识

学生认真观看教师准备的多媒体资源；

积极思考教师问题，可小组讨论，勇于回答问题

本知识准备环节的设计意图在于通过系统、全面的内容安排，帮助学生深入理解流通加工的概念、意义、类型、合理化途径及其经济效益，同时注重实践操作能力的培养，为后续课程学习及职业生涯发展奠定坚实基础

任务

实施

活动1根据产品特性熟练操作加工作业设备，并完成最后出货前的准备

活动2流通加工作业操作中可能出现的设备异常情况，并运用相应的故障排查方法

活动3流通加工作业中相关设备的更新与维护

活动1

通过模拟系统或多媒体资源，展示工作业设备涉及到的主要的设备，并讲解其功能；通过展示不同设备，来对学生进行现场考核，激发其课堂记忆

活动2

通过视频或设备示意图，展现设备的故障，并引导学生思考分析可能出现的设备异常情况，进而引申出对应的故障排查方法

活动3

通过视频或设备示意图，分析出现的设备异常情况，引导学生思考出对应的故障排查方法，进而对流通加工作业中相关设备的更新与维护

活动1

认真观察并记忆教师展示的设备；积极参与到设备作业演示环节，按照活动步骤完成操作：货物接收与验收、分拣与分类、加工处理、质量检验、存储与配送、记录与追溯

活动2

跟随教师思路，根据设备结构组成，思考分析造成故障的可能原因：制冷剂泄漏、维修后充灌制冷剂过多、制冷系统内有空气、压缩机效率低、蒸发器表面结霜过厚

活动3

跟随教师思路，根据排查设备的故障方法，进而掌握设备维护的思路和方法：温度控制设备维护方法、保温设备维护方法、制冷设备维护方法、数据监测设备维护方法、货物季节性维护方法

通过本知识准备