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2026年水果种植公司水果种植疏花技术规范管理制度

一、制度目的

为规范水果种植中疏花技术操作，通过科学调控果树负载量，解决花果过密导致的养分争夺问题，提升果实商品率（如苹果特级果率提升15%-20%），缓解大小年结果现象（使年产量波动控制在10%以内），保障种植收益稳定，依据《中华人民共和国农业法》《农作物栽培技术规范》，结合公司多品种水果（柑橘、苹果、梨、桃等）露天与大棚种植实际，制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于公司所有需疏花的水果品种（草莓、葡萄等藤蔓类水果可参照执行），覆盖种植基地疏花全流程（前期准备、现场操作、疏后管理）；涉及技术指导、种植基地、疏花作业、质量检测等所有参与部门及人员，明确各环节操作标准与责任边界。

三、组织职责分工

（一）技术指导部门

每年果树萌芽前20-30天，制定分品种疏花方案，明确不同品种（如富士苹果、秋月梨）的疏花时间、留花标准、异常情况应对措施；

按树龄（幼树3-5年、盛产期树6-15年、衰老树15年以上）、树势（旺树、中庸树、弱树）制定差异化疏花参数，如弱树每结果枝留花量比旺树少2-3朵；

疏花前10-15天组织培训，通过“理论+实操”模式（先讲解疏花原理，再在示范树实操），确保作业人员掌握工具使用（如疏花剪剪口角度45°）、留花判断标准；

疏花期间每日驻基地指导，及时纠正过度疏花、漏疏病花等问题，雨后或低温天气现场调整疏花策略；

疏花后跟踪坐果率、果实品质，每年12月总结当年疏花效果，优化下年度技术方案。

（二）种植基地管理部门

疏花前7天完成果园准备：清理杂草、标记树势（旺树挂红牌、弱树挂黄牌、幼树挂蓝牌）、检修灌溉设备；

按“每亩1人”标准组建疏花团队，明确作业区域与进度（如3月5-10日完成1号苹果园疏花），每日核对进度；

疏花期间每日抽查作业质量（如随机检查20棵树，查看留花量是否符合标准），发现问题立即要求整改；

疏花后3天内组织浇水施肥（每亩施有机肥20kg+复合肥10kg），重点养护疏花过度的果树；

记录疏花数据（如各区域疏花时长、用工量、异常情况），每周汇总上报技术指导部门。

（三）疏花作业团队

必须参加培训且考核合格（疏花符合率≥90%）方可上岗，上岗前领取专用工具（疏花剪、收纳篮）并确认工具消毒（用500倍多菌灵擦拭）；

作业时按“先外围后内部、先上部后下部”顺序，优先疏除病花（花瓣有斑点、花萼畸形）、弱花（花柄细短＜3cm）、过密花（花序内花朵间距＜2cm）；

严格按品种标准留花：苹果每花序留2-3朵中心花、梨每花序留2朵中部花、桃长枝留4-5朵花（间距8-10cm）；

每日作业结束后，将疏除的花朵集中装入密封袋，由基地统一深埋（深度≥50cm），不得随意丢弃；

发现果树异常（如整枝无花、病虫害集中），立即停止作业并上报基地管理人员，不得擅自调整疏花标准。

（四）质量检测部门

疏花期间按10%比例抽检，每块地随机选3个区域（每个区域5棵树），检查留花量、疏除花类型是否符合标准；

疏花后15天检测坐果率（抽样100朵留花，统计坐果数），坐果率60%-80%为合格，低于60%需分析是否疏花过度；

果实成熟后检测品质：苹果测果径（特级≥80mm）、糖度（≥15Brix），桃测畸形率（≤5%），对比疏花与未疏花果树差异；

每月出具疏花质量报告，指出问题区域（如2号梨园疏花不足导致坐果过密），督促相关部门整改；

留存检测数据（如坐果率报表、品质检测记录），作为年度疏花方案优化依据。

四、疏花前准备规范

（一）技术方案制定

时间确定：苹果在盛花期（全树开花50%-60%）、梨在初花期（开花30%-40%）、桃在初花期（开花10%-20%）、柑橘在谢花前7天；避开雨天、大风天（风力≥3级），选择晴天9:00-17:00（露水干后、避开高温）；

留花标准：

品种差异：坐果率高的品种（富士苹果、鸭梨）多疏，坐果率低的品种（蜜桃、蜜橘）少疏；

树势差异：旺树适当多留1-2朵花、弱树少留1-2朵花（如弱树桃长枝留3-4朵）；

树龄差异：幼树（3-5年）以养树为主，留花量为盛产期树的50%，衰老树（15年以上）留花量减半；

异常预案：低温（苹果疏花时＜10℃）时多留1朵花、雨天延后疏花（雨后需重新消毒工具）、病虫害爆发时先防治再疏花。

（二）工具与物资准备

工具：疏花剪（刀刃长度5-8cm，刃口锋利无缺口）、疏花钩（用于密集花疏除）、收纳篮（容量10L，内壁铺软布防损伤）；

防护用品：棉质手套（防划伤）、遮阳帽、防滑鞋（果园地面潮湿时穿），高温天准备防晒喷雾、降温水；

标记物资：不同颜色标签（红-旺树