超市信息系统与经营技术实训.pptVIP

一、实训目的

通过对超市信息系统的学习和操作，熟悉超市信息系统的一般设计模块，了解单体超市商品销售管理的主要流程；能根据需要生成和修改各类管理单据，并依据单据开展相关的业务活动，掌握主要业务活动的一般操作方法；在获取根本数据的根底上，能够对数据进行简单的分析和判断，或提出改善性的建议和方案。

二、实训组织

5-6人为一小组，进行角色分配，在每一个子实训工程下，由该角色主要负责，其他组员配合。角色分配如下：

1、资料录入员

2、采购员

3、库管员

4、商品配置与理货员

5、收银员

6、卖场商品变价管理人员

三、实训考核与提交成果

1、小组方案与合作〔20%〕

2、提交各类业务单据〔20%〕

3、提交收银小票〔20%〕

4、报表分析与判断〔20%〕

5、实训总结〔20%〕

四、实训范围和主要内容

商品配置表-1

180

170

160

150

140

130

120

110

100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

白猫无泡洗衣粉

1000克

4F12000112.2

奥妙浓缩洗衣粉

750克

4F1200518.5

奥妙浓缩洗衣粉

500克

4F120068.5

白猫无泡洗衣粉

500克

2F120026.5

奥妙超浓缩洗衣粉

500克

3F1200712.5

白猫无泡洗衣粉

45克

2F120032.5

奥妙手洗洗衣粉

180克

6F120082.5

佳美两用洗衣粉

450克

4F120042.5

碧浪洗衣粉

200克

6F120092.8

地毯洗衣粉

500克

4F1201112.8

汰渍洗衣粉

450克

4F120104.9

商品配置表-2

商品

代码

品名

规格

售价

单

位

位置

排

面

最小

库存

最大

库存

供应商

12001

1000

12.2

桶

E1

4

3

8

12002

500

6.5

袋

D1

2

15

30

12003

450

2.5

袋

C1

2

20

32

12004

450

2.5

袋

B1

4

32

50

12005

750

18.5

盒

E2

4

12

40

12006

500

8.5

盒

E3

4

8

20

12007

500

12.5

袋

D2

3

15

45

12008

180

2.5

袋

C2

3

25

90

12009

200

2.8

袋

B2

6

35

90

12010

450

4.9

袋

A2

4

4

40

12011

500

12.8

袋

A1

4

12

42

商品上架与整理流程

①熟悉商品配置表

②正确领取商品

③标价处理

④清洁商品、核对信息

⑤货品上架与美化

⑥补货、整理与陈列管理

①不同商品采用不同标价仪器

②正确的标价位置

③变价商品标价

④散装与生鲜商品标价

⑤商品包装与标价

⑥价格标签管理

〔1〕类别/仓库/包装/供给商等根本档案建立

〔2〕一般商品根本档案建立

〔3〕生鲜商品根本档案建立

〔4〕组合/拆分商品根本档案建立

〔5〕收银员根本档案建立

商品根本档案内容

①类别档案

建立大—中—小—单品四级分类层次

②所有商品有关的根本档案

区域、包装单位、供给商、仓库等

③单品有关根本档案

名称、条码、品牌、产地、包装、规格、价格、供给商、结账方式等

特殊商品档案的建立方法

①生鲜商品：建立店内码

②组合商品：由两种或两种以上单品组合而成，一旦组合成功，不能拆分复原，需要新建档案。

③一品多码：同一个商品可能有多个条码，或一系列不同条码的商品需要当作一个商品管理。

④一码多品：同一系列或同一种类的商品在颜色、形状、口味或气味等不一样，但印刷的条码一样。

采购订单制作要领

①进货仓：表示该批商品将送达的地方

②有效期限：用于限制供给商送货时间，超时后该单据自动作废

③业务员：引起业务的采购员

④进货单价：默认为该供给商的供货价，单笔交易有变化应直接修改单价

⑤采购数量：未填写数量的单据，在保存审核时将自动去掉，并可用于打印供给商。

①后台盘点〔一般日结后〕

盘点录入单→设置→盘点锁定库存

盘点录入单→盘点录入〔一张单录入所有数据〕

盘点录入单→复盘录入→漏盘商品打印

盘点审核→接触锁定

②前台盘点

进入前台收银系统，按F8进入前台盘点模式

每扫描一个商品，