《灰树花林下覆土栽培技术规程》DB5206T 205-2025.docxVIP

ICS65.020.20CCSB05

DB5206

铜仁市地方标准

DB5206/T205-2025

灰树花林下覆土栽培技术规程

TechnicalregulationsforthecultivationofGrifolafrondosainforestunderstoreysoil

2025-07-25发布2025-09-30实施

铜仁市市场监督管理局发布

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目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4林地选择 2

5栽培技术与管理 2

6病虫草害防治 4

7生产档案 5

附录A（规范性）灰树花林下覆土栽培技术规程 6

附录B（规范性）生产记录表 7

I

、

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T20001.6—2017《标准编写规则第6部分：规程标准》给出的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由铜仁职业技术大学提出。

本文件由铜仁市农业农村局归口。

本文件起草单位：铜仁职业技术大学、铜仁市农业农村局、铜仁市碧江区农业农村局、铜仁市碧江区贵梵农业科技有限责任公司。

本文件主要起草人：何荣健、韦春某、杨慧、刘开国、王涛、顾昌华、冯立健、张志昌、褚福堂、秦盛江。

II

、

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1

灰树花林下覆土栽培技术规程

1范围

本文件规定了灰树花林下覆土栽培的术语定义、林地选择、栽培技术与管理、病虫害防控、生产档案。

本文件适用于铜仁市行政区域内灰树花林下覆土栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1731食用菌菌种良好作业规范

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY/T2375食用菌生产技术规范

《中华人民共和国种子法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

灰树花Grifolafrondosa

又名舞菇、栗蘑、贝叶多孔菌等，隶属真菌界(Fungi)、真菌门(Eumycota)、层菌纲(Hymenomycetes)、非褶菌目(Aphyl1ophorales)、多孔菌科(Polyporaceae)、灰树花属(Grifola)一类大型真菌。

3.2

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2

覆土栽培coveredsoilcultivation

将脱袋后的菌棒放入畦内，表面覆土3cm～5cm。

3.3

原基primordium

尚未分化的原始子实体的组织团。

3.4

转潮flushtransition

每潮菇成熟采收后，至下一潮菇再次发生相隔的时间，称为转潮。

4林地选择

栽培场地环境条件应符合NY/T391的规定。宜选择交通方便、集中连片、土壤疏松透气、土壤pH5.5~7.0、环境清洁、通风良好、靠近水源且排灌方便、郁闭度在0.5～0.8的缓坡林地种植，坡度小于25o。附近没有污染源，有干净的水源，水质应符合GB5749规定要求。

主要可用林地有：松树林郁闭度0.6～0.8、油茶林郁闭度0.5～0.7、桂花林郁闭度0.5～0.8、果林郁闭度0.5～0.7等。

5栽培技术与管理

5.1生产季节

春季宜3月～4月份制菌棒，6月～7月份覆土越夏，9月～11月秋季出菇。

秋季宜于11月～次年1月制菌棒，25℃左右保温发菌，翌年2月～3月覆土，4月～6月出第一潮菇。

5.2林地清理

清除林地内的杂草、杂灌、藤本、枯枝落叶、石块等杂物。

5.3整地做畦

将土壤深翻30cm左右，依据地势顺坡向做畦，长度根据地势确定，宽45cm～60cm，深15cm～30cm，间距30cm～50cm，在中间修排水沟