3.2 物态变化（第3课时）（教学设计）-（浙教版）.docxVIP

3.2物态变化（第3课时）（教学设计）

年级

七年级

授课时间

课题

3.2物态变化（第3课时）

教学

目标

科学观念：了解汽化与液化的定义；掌握影响蒸发快慢的因素；探究水的沸腾现象及条件。

科学思维：运用对比、归纳、图像等方法，帮助学生理解和掌握汽化与液化的概念及其关系，蒸发和沸腾的区别，水沸腾的特征；通过日常生活中实例的解释，培养学生用科学知识解决实际问题的能力。

探究实践：通过实验分析，培养学生实事求是和严谨的科学态度；通过生活实例了解蒸发快慢的因素；通过探究水的沸腾实验，学习运用图像总结变化规律，了解水沸腾的特征。

态度责任：培养学生进行科学探究的能力，规范学生的表述，树立科学严谨的科学态度；体验探究科学知识的乐趣，学习科学家的科学探究方法，领悟科学的思想和精神。

教学

重难点

重点：蒸发和沸腾

难点：影响蒸发快慢的因素；沸腾的条件

学情

分析

本节内容选自浙教版七下第三章第2节。本节的主要内容：物质的三态；热与热量；熔化与凝固；汽化和液化；升华和凝华。教材首先从微观角度观察固态、液态与气态的区别，并介绍了晶体和非晶体的区别，然后介绍了热与热量，为后续物质三态变化需要吸热放热的学习打下基础。之后教材从生活中的现象出发依次介绍物态变化，熔化和凝固，重点分析晶体和非晶体的区别，液化和汽化，分析汽化和液化的方式，重点解释生活中的现象，升华和凝华，重点分析云雨雾霜露等天气现象的解释。

本节内容拟分5课时完成。第1课时主要内容是物质的三态、热与热量；第2课时主要内容是熔化与凝固；第3课时主要内容是蒸发和沸腾；第4课时的主要内容是液化及其方式；第5课时主要内容是升华和凝华。

教学

准备

课件、结构挂图

教学过程

教师活动

学生活动

新

课

导

入

用湿布擦过的桌面很快就干了，洒在地面上的水一会儿就不见了，挂在晾衣竿上的湿衣服会变干。桌面上、地面上、衣服上的这些水去哪里了？

其实这些水并没有消失，只是变成了水蒸气散逸到空气中去了。

观察生活中的汽化现象

新知讲授

一、蒸发

探索活动

1.如图，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？

塑料袋鼓起

2.从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？

塑料袋变瘪

3.请解释这些变化过程。

汽化与液化的概念

从实验中我们可以看到，塑料袋中的液态酒精受热变成了气态酒精，气态酒精降温又变成了液态酒精。说明物质可以在液态和气态间转化。

汽化的方式：蒸发

无论在什么季节，湿布擦过的桌面、洒水的地面、洗好的衣服都会变干。这是由于水汽化变成了气体。

好的衣服用衣架挂起来，怎样能干的更快？

液体蒸发快慢的影响因素

大量事实表明：液体蒸发的快慢跟液体的表面积、温度，以及液体表面空气流动的快慢等因素有关。液体表面积越大，温度越高，液体表面空气流动越快，液体蒸发就越快。

思考与讨论

下列情境中是通过什么方法加快或减缓蒸发的？你能再举例并加以说明吗？

升高温度，增大液体表面空气流速；增大液体表面积，升高温度；降低液体表面空气流速

蒸发的微观解释

从分子的运动来看，液体内大量分子总在不停地运动，其中有些分子运动的速度较大。当这些分子处于液体表面时，就容易克服其他分子对它们的引力，脱离液体进入空气中，这个过程就是蒸发。

蒸发的场所：蒸发只发生在液体的表面。

我们学习过熔化吸热凝固放热，那么，液体蒸发时，是向外界放热，还是从外界吸热呢？

活动

1.温度计置于空气中，读数是23℃。

2.温度计插入酒精中，读数是23℃。

3.温度计从酒精中取出后，读数会怎样变化？变小最低的温度是21℃。

实验表明：液体蒸发时，需要吸收热量，从而导致自身和周围物体的温度降低。

蒸发吸热的事例

思考与讨论

1.大热天，狗常会伸出长长的舌头。你知道这是为什么吗？

狗的皮肤上没有汗腺，不能通过皮肤汗腺散热，伸舌头是为了散热。狗主要通过加快呼吸来加速水分的蒸发，降低体温。

2.出汗时，用电风扇吹一下会感到非常凉快，一段时间后这种感觉减弱，这是为什么？

汗液蒸发需要吸收热量，而风扇加速了汗液蒸发，从而快速带走皮肤表面的热量，产生显著的凉感。之后体表汗液减少，蒸发效率降低，散热减少。

二、沸腾

汽化的方式：沸腾

我们通常将水烧开饮用。烧水时，当水中出现大量的气泡，气泡上升到水面破裂放出水蒸气，我们就说水烧“开”了，水“开”了在科学上叫作水沸腾了。

那么，液体沸腾时温度是否发生变化？液体沸腾时有什么特点？

探索活动：水的沸腾实验

按如图所示安装实验器材，用酒精灯将烧杯中的水加热到沸腾。观察水的沸腾过程，记录水沸腾时水面和内部出现的气泡现象。水沸腾后继续加热，水的温度是否会越来越高？

当水的温度接近