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2025年学校安全事故食品安全应急演练脚本
(场景:2025年10月18日,晴。XX市第二中学,教学楼三楼初二(3)班教室,墙上挂钟显示12:15。学生午饭后陆续返回教室,部分学生趴在桌上休息。)
【教室内,前排靠窗座位的女生林小夏突然捂住嘴跑向教室后方的洗手池,干呕两声后吐出少量食物残渣。同桌王浩宇起身扶住她:“小夏你怎么了?脸色好白。”林小夏扶着水池边缘喘气:“胃里翻江倒海的……中午吃的红烧肉好像有点怪味,我吃了两块就没敢再吃。”】
【教室另一侧,第三排的男生周明远揉着肚子站起来:“老师,我想上厕所……肚子痛得厉害。”班主任李芳正在批改作业,抬头时又看到第四组的陈雨菲用手撑着额头:“李老师,我有点头晕……”李芳放下红笔,快步走到林小夏身边,伸手摸她额头:“小夏,发烧吗?”林小夏摇头:“不烫,就是恶心。”】
【李芳转身对班长张悦:“悦悦,你去把教室门打开通风。浩宇,扶小夏回座位。明远,你先去厕所,注意安全。”她掏出手机看时间,12:17,又观察教室内其他学生——五分钟内,陆续有5名学生表示腹痛、恶心,其中2人出现腹泻症状。李芳立即掏出校医室联系卡,拨打内线电话:“校医室吗?我是初二(3)班李芳,班里有学生集体出现呕吐、腹痛症状,大概7、8个了,麻烦您尽快过来!”】
(切换场景:校医室。45岁的校医吴敏正在整理药品,电话响起。她抓起听筒:“李老师,具体什么症状?有没有发热?”李芳:“主要是恶心、呕吐、腹痛,暂时没发烧,有两个拉肚子的。”吴敏:“我马上带急救箱过去,您先让学生停止活动,记录他们午餐吃了什么,别让其他人碰呕吐物。”她迅速背起急救箱,往初二(3)班跑。)
【12:20,吴敏冲进教室,逐一检查学生:对林小夏按压腹部:“这里疼吗?”林小夏皱眉:“肚脐周围绞痛。”检查周明远的舌苔,询问:“中午在食堂吃了什么?”周明远:“红烧肉、炒青菜、紫菜蛋花汤,还有米饭。”吴敏翻看其他学生的反馈,发现所有不适学生均在食堂就餐,且集中在11:30-11:40取餐的批次。她掏出手机拨打校长办公室:“王校长,我是校医吴敏。初二(3)班有8名学生出现恶心、呕吐、腹痛症状,初步判断可能是食源性疾病,建议启动食品安全应急预案。”】
(切换场景:校长办公室。52岁的校长王建国正在签文件,电话响起。他按下免提:“吴医生,具体情况?”吴敏:“学生均为食堂午餐后发病,症状符合急性胃肠炎,不排除食物中毒可能。目前初二(3)班有8例,其他班级暂时没报,但需要立即排查。”王建国放下笔:“启动一级应急响应,通知应急小组成员10分钟内到会议室集合。你先组织学生到健康观察室,避免交叉感染,同时联系市第一医院急诊科,说明情况。”)
【12:25,校园广播响起:“各年级组长、班主任请注意,学校启动食品安全应急预案,请立即清点本班级在食堂就餐学生人数,统计有无不适症状,5分钟内上报德育处。”】
(切换场景:学校会议室。应急小组成员——副校长陈红梅(后勤)、德育主任赵强(学生管理)、安全科长刘卫国(现场处置)、办公室主任孙晓雯(通讯联络)、心理老师郑雨欣(家长安抚)——陆续入座。墙上投影显示《XX市学校食品安全突发事件应急预案(2023版)》。王建国敲击桌面:“情况紧急,吴医生报告初二(3)班8名学生出现疑似食物中毒症状,可能涉及更多学生。现在分工:陈校长负责联系市场监管局、疾控中心,要求30分钟内派工作组;赵主任统计全校就餐学生,重点排查初一、初二、高一三个年级;刘科长带安保人员封锁食堂,保护操作间和留样柜,禁止无关人员进入;孙主任对接医院,安排救护车,同时准备向教育局书面报告;郑老师准备家长沟通话术,先联系初二(3)班家长,说明情况,避免恐慌。”)
【12:30,食堂操作间。刘卫国带领2名保安拉设警戒线,张贴“食品安全事件调查中,禁止入内”告示。食堂管理员张大姐试图进入:“刘科长,下午还要准备晚餐……”刘卫国拦住她:“张姐,按预案来,等市场监管局取样完才能处理。您把今天午餐的进货单、加工记录、留样登记本都拿出来,放在办公室桌上。”张大姐点头:“好的,我这就去拿。”】
【健康观察室。吴敏和两名校工将初二(3)班不适学生转移至此,室内已提前摆放8张折叠床,开窗通风。她给每个学生测量体温(均36.5-37.2℃),记录呕吐物性状(胃内容物,无血丝),腹泻学生的大便样本(稀水样,无脓血)。林小夏小声问:“吴医生,我们会不会有事?”吴敏蹲下来:“小夏,别害怕,医生马上来接你们去医院检查,只是做个化验,很快就好。”】
【12:35,市第一医院急救中心。急诊科主任周亮接到孙晓雯电话:“周主任,我校有8名学生疑似食物中毒,症状是呕吐、腹痛、腹泻,无发热,麻烦预留急诊床位,安排儿科和消化科医生会诊。”周亮:“已启动绿色通道,两辆救护车10分钟后到,随车带补液药品。请学校准备学生信息表,包括
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