1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 营养师考试

食品安全期末考试及试题及答案.docx

食品安全期末考试及试题及答案.docx

    1. 1、本文档共18页，其中可免费阅读6页，需付费99金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    食品安全期末考试及试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.我国现行《中华人民共和国食品安全法》正式实施的时间是（）

    A.2009年6月1日

    B.2015年10月1日

    C.2018年12月1日

    D.2021年4月29日

    2.以下哪种微生物是导致食源性疾病最常见的革兰氏阴性致病菌？（）

    A.金黄色葡萄球菌

    B.沙门氏菌

    C.肉毒梭菌

    D.李斯特菌

    3.食品中黄曲霉毒素B1的主要污染对象是（）

    A.乳制品

    B.新鲜蔬菜

    C.玉米、花生及其制品

    D.水产制品

    4.食品添加剂“亚硝酸钠”的

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    183****5731 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >