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食品安全知识考试题（附答案）
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.我国现行《中华人民共和国食品安全法》的实施时间是（）
A.2009年6月1日
B.2015年10月1日
C.2018年12月1日
D.2021年4月29日
2.以下哪种物质不属于食品添加剂（）
A.碳酸氢钠（小苏打）
B.山梨酸钾
C.三聚氰胺
D.焦糖色
3.预包装食品的“保质期”是指（）
A.食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限
B.食品放置在常温环境下可食用的最后日期
C.食品出厂后允许销售的最长时间
D.食品开封后可保存的时间
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