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依折麦布对饮食诱导的C57BL6鼠胆囊胆固醇结石形成的预防作用及机制探究
一、引言
1.1研究背景
胆囊结石作为一种常见的消化系统疾病，在全球范围内具有较高的发病率。近年来，随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，其发病率呈上升趋势。据相关统计数据显示，我国胆囊结石的患病率约为10%-20%，已然成为威胁人类健康的重要疾病之一。胆囊结石不仅会引发患者右上腹疼痛、恶心、呕吐等不适症状，严重影响其生活质量，还可能导致胆囊炎、胆管炎、胰腺炎等严重并发症，甚至增加胆囊癌的发病风险，对患者的生命健康构成严重威胁。
饮食因素在胆囊结石的形成过程中起着关键作用。大量研究表明，高脂、高胆固醇、高糖等
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