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2025年综合类-烟叶调制工考试-高级烟叶调制工历年真题摘选带答案(5卷单选100题合辑)

2025年综合类-烟叶调制工考试-高级烟叶调制工历年真题摘选带答案(篇1)

【题干1】烟叶调制过程中，温湿度控制的关键指标是？

【选项】A.温度≥30℃，湿度≤60%

B.温度25-28℃，湿度65-75%

C.温度≤20℃，湿度≥85%

D.温度30-35℃，湿度50-60%

【参考答案】B

【详细解析】烟叶调制需在25-28℃、65-75%湿度范围内进行，此条件利于叶内糖分转化和色素稳定。选项A湿度过低易导致叶片脱水，C温度过低抑制酶活性，D温度过高加速叶绿素降解。

【题干2】烟叶调制后期若发现叶面出现锈斑，最可能的原因是？

【选项】A.病毒感染

B.空气湿度不足

C.光照强度过高

D.氮肥过量

【参考答案】B

【详细解析】锈斑多因湿度不足导致叶面干燥，角质层增厚阻碍水分蒸发，引发真菌性病害。选项A病毒感染多伴随系统症状，C强光易导致灼伤而非锈斑，D氮肥过量会加速叶片生长而非病害。

【题干3】烟叶调制中“三段式”工艺的第三阶段应重点控制？

【选项】A.干物质积累

B.水分快速下降

C.色素转化完成

D.病虫害防治

【参考答案】B

【详细解析】第三阶段（干物质积累期）需通过通风排湿使水分从8%降至4-5%，此过程直接影响叶质干度与燃烧特性。选项A属第一阶段，C为第二阶段核心，D属调制前中期措施。

【题干4】烟叶分级中“一等烟”的含水率标准是？

【选项】A.14-16%

B.12-14%

C.16-18%

D.10-12%

【参考答案】A

【详细解析】国家标准规定，A级烟含水率14-16%，B级12-14%，C级10-12%。选项B、C、D分别对应不同等级，需注意区分。

【题干5】烟叶调制中“回潮”操作的主要目的是？

【选项】A.提高叶温

B.增加叶面湿度

C.促进微生物分解

D.加速叶绿素降解

【参考答案】B

【详细解析】回潮通过喷水使叶面湿度恢复至75-85%，防止叶片脱水。选项A属升温措施，C微生物分解需特定温湿度，D属自然过程。

【题干6】烟叶调制设备中，热风机的核心作用是？

【选项】A.产生负压

B.均匀分配热量

C.过滤粉尘

D.调节光照

【参考答案】B

【详细解析】热风机通过循环热空气实现空间温度均匀性，选项A为排湿机功能，C需专用过滤器，D与遮阳系统相关。

【题干7】烟叶调制中“挂旗”现象的典型表现是？

【选项】A.叶片卷曲

B.叶片边缘焦枯

C.叶片自然下垂

D.叶片出现斑点

【参考答案】C

【详细解析】“挂旗”指叶片因水分平衡失调自然下垂，属正常生理现象。选项A为萎蔫初期，B为过度干燥，D为病害征兆。

【题干8】烟叶调制中，若发现叶脉间出现透明斑，最可能的原因是？

【选项】A.水分不足

B.氧化过度

C.光照过强

D.氮肥过量

【参考答案】B

【详细解析】透明斑因叶肉细胞氧化酶活性过高导致叶绿素分解，需控制光照强度（5000勒克斯）和湿度（70-80%）。选项A引发萎蔫，C导致灼伤，D影响叶质结构。

【题干9】烟叶调制中，叶面蜡质层增厚的最佳时期是？

【选项】A.干物质积累期

B.色素转化期

C.干燥定型期

D.病虫害防治期

【参考答案】B

【详细解析】蜡质层在色素转化期（调制中期）形成，其厚度与叶面持水能力直接相关。选项A需保持湿度，C需控制水分，D属前期措施。

【题干10】烟叶调制中，若叶内淀粉转化率不足60%，应采取？

【选项】A.增加通风

B.提高温度

C.延长黑暗时间

D.喷施生长调节剂

【参考答案】C

【详细解析】淀粉转化依赖黑暗环境，延长黑暗时间（≥12小时/天）可提升转化率。选项A加速水分蒸发，B促进呼吸消耗，D非常规措施。

【题干11】烟叶调制中，叶绿素降解率超过40%时，应？

【选项】A.增加光照

B.降低温度

C.提高湿度

D.停止作业

【参考答案】B

【详细解析】低温（18-20℃）可减缓叶绿素降解，同时需保持湿度（70-75%）。选项A加速降解，C促进呼吸作用，D非处理手段。

【题干12】烟叶调制中，叶面角质层增厚的最佳方法是？

【选项】A.高温高湿

B.高温低湿

C.低温高湿

D.低温低湿

【参考答案】C

【详细解析】低温高湿环境（15-18℃，75-80%）促进角质层