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2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷（茶艺师实践操作篇）.docx

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    2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷（茶艺师实践操作篇）

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶艺基础知识

    要求：请根据所学茶艺基础知识，选择正确的答案。

    1.中国茶叶的起源地是：

    A.西藏

    B.四川

    C.云南

    D.浙江

    2.茶叶按照发酵程度可以分为：

    A.绿茶、红茶、白茶

    B.绿茶、红茶、乌龙茶、白茶

    C.绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶

    D.绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶

    3.下列哪种茶叶属于全发酵茶？

    A.龙井茶

    B.普洱茶

    C.铁观音

    D.碧螺春

    4.茶叶的加工工艺包括：

    A.摘采、杀青、揉捻、干燥

    B

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