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2025年新版食品安全法知识考试题库及参考答案.docx

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    2025年新版食品安全法知识考试题库及参考答案

    一、单项选择题（共20题，每题2分）

    1.根据2025年新版《食品安全法》，食品安全指食品（），符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

    A.无毒、无害

    B.无杂质、无异物

    C.无微生物污染

    D.无化学残留

    答案：A（依据第2条）

    2.新版《食品安全法》规定，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和（）等特殊食品实行严格监督管理。

    A.保健食品

    B.预包装食品

    C.散装食品

    D.进口食品

    答案：A（依据第74条）

    3.食品生产企业应当建立食品

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