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大班健康教案《健康自助餐》反思
1、大班健康教案健《康自助餐》反思
活动目标:
1、积极主动参与自助和合作配餐,知道一餐要荤素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐对身体有益,纠止挑食的小良习惯。
3、初步学会合理搭配一餐菜,提高自主能力。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
活动准备:
1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹了、餐
盘若干;“小不点餐厅”背景布置。
2、实物投影仪、录像机、电视机
3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了
解。
活动过程:
一、设置情境,引出活动主题。
1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐,引起幼儿兴
趣。
2、引导幼儿观察各种菜品,并按荤菜和素菜分类。
二、幼儿初次配餐,初步讨论如何健康配餐。
1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜,提出配餐要求和秩序。
2、幼儿介绍自己的配餐,讨论如何配菜对我们的身体有益。
三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害,懂得合理搭配食
物。
1、结合录像,引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系,知道不正确饮食产
生的危害。
2、运用实物投影仪,针对幼儿选菜中的偏食现象,引发幼儿讨论。
3、教师小结合理搭配食物的原则:荤菜与素菜搭配,主食和菜搭配,这样吃
才健康,对身体有益。
四、幼儿再次配餐
1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?
2、调整自助餐的搭配,巩固对合理配餐的认识。
3、评出健康配餐师。
五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。
活动延伸:
请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜,幼儿品尝。
活动反思:
在上完这节课时,我对现教的知识对幼儿进行现场的测试,有的孩子在老师的
提醒下和鼓励,养成了不挑食得习惯,但有的孩子还是喜欢光吃荤的,如:肉之内
的,还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小,对饭菜的应该还认识不到位的,
又加之一个孩子在家受到家长的百般满足,对挑食的习一时还纠正不过来。这正
是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课,希望单位能提供孩子进餐的场所,
食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。
2、大班教案《吃自助餐》含反思
活动目标:
1、了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规如(:归类摆放、自主选择、少计
量多选次、不剩饭菜)。
2、养成良好的用餐习包(括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪
吃、不挑食;食物搭配合理),爱惜厨师、农民的劳动成果。
3、体验自助餐的休闲自在。
4、愿意与同伴、老师互动,喜欢表达自己的想法。
5、喜欢参与游戏,体验。
活动准备:
1、课前带幼儿参观大酒店的自助餐,请服务员介绍有关知识。
2、准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。
3、轻音乐磁带、食物图片。
活动:看看讲讲
一、通过回忆,引起幼儿的兴趣。
上次,老师带你们一起参观了XX大酒店的自助餐,你们看到了什么?懂得了什
么?幼(儿自由交流)今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。
二、欣赏菜肴的色、香,了解食品的分类及营养搭配知识。
1、欣赏食物
①幼儿参观、欣赏,自由交谈提(醒幼儿不要碰翻食物)。
②提问:你看到了叶么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么味道?
2、食物分类
导语:这些食物如何摆放才能有规律一点,以便让人选择。
①幼
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