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认识食源性疾病做好其防范.pptx

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    食源性疾病的防范汇报人：PPT定制LOGO定制【奕图网】

    CONTENTS目录01食源性疾病概述02食源性疾病的传播途径03食源性疾病的影响04食源性疾病的预防措施05食源性疾病案例分析

    食源性疾病概述01

    定义与重要性食源性疾病的定义食源性疾病是由摄入受污染食物或饮料而引起的疾病，包括细菌、病毒、寄生虫等病原体。食源性疾病的影响食源性疾病可导致个体健康受损，严重时甚至危及生命，对公共卫生系统构成重大挑战。

    食源性疾病的类型细菌性食源性疾病如沙门氏菌和大肠杆菌感染，常因食用受污染的肉类和未洗净的蔬菜引起。病毒性食源性疾病诺如病毒和肝炎A病毒是常见病原体，常通过受污染的水和海鲜传播。寄生虫性食源

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