如何遏制食源性疾病的传播.pptx

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遏制食源性疾病传播汇报人:PPT定制LOGO定制【奕图网】

CONTENTS目录01食源性疾病概述02传播途径分析03影响因素探究04预防措施实施05控制策略部署06未来展望与挑战

食源性疾病概述01

定义与分类食源性疾病的定义食源性疾病是由摄入受污染食物或饮料而引起的疾病,常见症状包括腹泻、呕吐等。按病原体分类食源性疾病可按病原体类型分为细菌性、病毒性、寄生虫性和化学性等。按传播途径分类食源性疾病可依据传播途径分为直接传播和间接传播,如通过食物链或水源传播。

影响与后果健康影响食源性疾病可导致腹泻、呕吐等症状,严重时甚至危及生命。经济负担患者需支付医疗费用,同时疾病爆发可导致生产力下降,增加

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