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《水的蒸发和凝结》教学设计

【教材分析】

本课是五年级下把《热》单元的第2课。本课教材由四部分组成：聚焦部分，

直接提出题“水和水蒸气的相互变换与什么因素有关二探索部分，首先让学

生回忆生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象；其次交流对水蒸发和水蒸气凝结的看

法。再次探究水蒸发快慢与温度高低的关系，学且需要推测并设计实验，通过实

验证明温度高低是否影响水蒸发的速度；最后通过“在玻璃杯中加入冰块，将玻

璃杯外壁擦干，静置一会儿，观察玻璃杯外壁有什么现象”和“用食盐降低玻璃

杯里冰块的温度，继续观察玻璃杯外壁有什么现象”的实验来观察水蒸气的凝结

现象。研讨部分，学生经历观察与探究活动后，交流研讨题“当温度变化时,

可以观察到哪些水的蒸发和凝结现象？”“举出生活中还有哪些水的蒸发和凝结

现象？二拓展部分，通过思考交流：自然界的云、雾、霜、雪等是怎样形成的？

与水蒸气的凝结有关吗？激励学生带着题在课外开展探索活动。

【学情分析】

通过三年级的学习，学生已经观察过水变成水蒸气的过程，也都知道水会蒸

发，水蒸气会凝结。但是对于水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的热量变化并不

理解。教师需要引导学生先设计实验，再开展水的蒸发快慢与温度高低的关系和

观察水蒸气凝结现象的探究活动，让学生理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中

的吸热与放热现象，从而发现出日常生活中更多的关于水的蒸发和水蒸气凝结成

水的实例。

【教学目标】

科学概念目标：

1.知道水在吸收放（出）一定热量后，发生形态变化。

2.理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象。

3.发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。

科学探究目标:

1.运用以往的经验，对新的题提出假设。

2.制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动。

3.设计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动。

4.通过观察、实验、查阅资料等方式获取事物的信息，分析雾、雨、雪、露、

霜、雹等天气现象形成的原因。

科学态度目标：

1.乐于发现新的题，呈现出对物态变化的探究兴趣。

2.尊重探究的证据，提出正确的观点，坚持以事实为依据形成判断。

3.在进行多人合作探究时，能够有效沟通交流。

4.养成在探究中、数据中、实践中找到支撑观点的证据。

科学、技、社会与环境（STSE）目标：

1.讨论气变化影响了人类、动植物的生活和生存。

2.关注人类一些行为会使地球变暖，从而影响自然环境的变化。

【教学重难点】

重点：设计实验，开展水的蒸发快慢与度高低的关系和观察水蒸气凝结现

象的探究活动。

难点：理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。

【材料准备】

教师准备：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、度计、清水、电子秤、

冰块、食盐，滴管、护目镜、湿布、干布、记录单等。

学生准备：学生活动手册

【教学流程图】

【教学过程】

一、导入

1.出示生活中的水蒸发和水蒸气凝结现象的图片。

教师提问：你认为水的蒸发是怎么回事？水蒸气凝结成水又是怎么回事？

2.学生回答后，教师课件出示水和水蒸气互相变换的关系。并追问“水蒸发

和凝结与什么有关？”

3、揭示课题：今天我们一起来探究“水的蒸发和凝结”。《板书课题》

设计意图：呈现学生熟悉的图片，让学生说一说水的蒸发和水蒸气凝结是怎

么回事，了解学生对水形态变化的前概念。学生之前的学习更多关注的是现象，

对于原因关注较少，提出问题引导学生去思考水蒸发、水蒸气凝结的原因是什么。

可以激发学生探究的欲望。

二、探索

1.活动一：探究水蒸发快慢与度高低的关系。

（1）出示图片、提出问题：水的蒸发与什么有关？

学生提出：水的蒸发与度有关。

2（）全班交流：