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2025年05月《江西农业》下半月刊综合视野

“橘艺”赋能：沃柑产业的创新发展模式

郭烽，李融香，苏彩琴

（广西电力职业技术学院，广西南宁530007）

摘要：随着农业现代化进程的加速，沃柑产业作为重要的水果产业分支，面临着技术升级、市场拓展和

可持续发展等多重挑战。“橘艺”凭借其独特的创新发展模式和产教融合实践，成为推动沃柑产业突破

困境、实现高质量发展的关键力量，对于探索农业产业与教育领域的深度融合提供了重要范例。本研究

聚焦于“橘艺”项目在沃柑产业中的实践探索，详细阐述其在科技驱动沃柑产业发展、技术与商业模式

创新举措中的重要作用，以及所取得的经济效益和社会效益。通过对该项目的深入剖析，揭示其在推动

沃柑产业升级、助力乡村振兴以及促进教育与产业协同发展方面的重要作用和实践价值，为农业产业创

新发展提供了有益的参考范例。

关键词：“橘艺”；沃柑产业；创新发展模式；乡村振兴

广西武鸣沃柑堪称经济领域的“财富果”。武鸣地对接，使农民能够共享产业带来的红利。此外，沃柑产

区沃柑种植园广泛分布，产业蓬勃发展。一方面，农业的发展还带动了农村基础设施的显著改善，如道路的

业产值大幅提升，果农收入大幅增加，诸多家庭增收拓宽硬化、水电供应的稳定性提升以及公共服务水平的

致富，乡村旧貌换新颜。例如，许多农户靠卖沃柑盖显著提高，包括教育和医疗资源的丰富化，这些都为乡

起了新房、购置了新车。另一方面，围绕沃柑构建起村的持久繁荣注入了新的动力。许多偏远的山村也因沃

完备的产业链，涵盖种苗、农资、仓储、物流、加工柑产业的发展迎来了新的发展机遇。

与销售等环节，吸纳海量劳动力，既解决了本地就业，1.2科技驱动沃柑产业发展

又吸引了外地人前来务工，一些年轻人返乡投身沃柑武鸣地区为培育优质高产的沃柑，坚定不移地大力

产业，在家门口实现就业致富，为经济与社会的稳定投入农业科技研发力量。科研人员深入钻研沃柑的独特

筑牢了根基。2022年广西柑橘栽培面积和产量达63.10生长特性，精心研发出智能灌溉、病虫害绿色防控等一

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万和万，产量连续年居全国第一，其系列精准高效的农业技术。智能灌溉系统依据土壤湿度、

中沃柑种植面积达12.13万hm2，约占全国的60%，当气候条件等实时数据，实现精准化、自动化供水，在有

时，武鸣已成为全国沃柑种植面积最大的县（区），效节水的同时确保了沃柑产量的稳定增长。在病虫害绿

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其沃柑种植面积约占全国。色防控方面则巧妙运用物理、生物等绿色手段，最大程

度减少化学农药的使用，既保障了果实的绿色健康品质，

1多维价值引领农业产业新变革又维护了生态环境的平衡稳定。这些科技成果不仅为沃

1.1乡村振兴战略的重要支撑柑产业的高质量发展提供了坚实支撑，还成功辐射惠及

23°

武鸣地区的自然条件得天独厚，位于北纬的“黄其他农作物种植领域，推动了区域农业的整体科技进步。

金水果带”，拥有充足的光照时长、适宜的降雨量以及1.3沃柑产业的多元价值与深远意义

肥沃优良的土壤条件，为沃柑的生长提供了天然的优质武鸣沃柑以其清甜多汁的口感，成功填补了冬季水

环境，所产沃柑在糖酸比、含水量、化渣率等关键品质果市场的空白，不仅畅销全国，还走出国门，远销至俄

指标上表现卓越，更蕴含着深厚独特的“壮乡文化”底蕴，罗斯、德国、新加坡等多个国家，在东南亚尤其受欢迎。

成为兼具口感与文化内涵的水果珍品。武鸣沃柑作为当凭借其卓越的品质，武鸣沃柑在国际市场上占据了一席

地乡村振兴的关键“推进器”，其产业的兴旺发展对当之地。目前，武鸣区拥有外贸出口资质的果园和企业达

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