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第
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厨工岗位说明书
一、岗位基本信息
岗位名称
厨工
所属部门/分部
中厨部/西厨部
岗位编号
职级/定编数
直接上级
部长
直接下级
无
拟定日期
版次/页码
职位联系
可直接升迁的职位：
可相互转换的职位：
与外界接触单位
酒店内部各部门
劳动及社会保障局；派出所；卫生防疫所等。
二、主要岗位职责
1、工作概要：
服从上级下达的任务，做好本班的一切事务。
2、主要职责
（1）负责本班组的货物、原料的送配工作。
（2）本班组的卫生清理工作。
（3）负责一些简单的原料加工。
（4）严把卫生关，树立与加强原料、物料的清洁、整齐意识。
（5）遵守本部门的标准及程序。
（6）保持高标准的个人卫生及形象。
（7）确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。
（8）保证准确收货和充足的库存。
（9）保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。
三、任职资格
1、自然条件：男性，年龄20岁以上，身高1.68米以上，身体健康。
2、教育背景：初中或以上学历；
3、知识：具备简单的烹饪知识。
4、能力：良好的沟通与协调能力、学习与创新能力；
5、经验：有相关工作经验。
6、品性素质：认真、细致，具有强烈的责任感，富于团队精神；
7、其他要求：
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