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幼儿园健康午餐食谱大全

幼儿园健康午餐食谱大全

幼儿园阶段是孩子生长发育最为关键的时期之一，为了保证孩子们获

得充足的营养，有一个良好的午餐食谱是非常重要的。下面是一个全

面的幼儿园健康午餐食谱大全，包括主食、主菜、副菜和水果等。

一、主食（珍珠米饭、馒头、面条、小米粥）

1.珍珠米饭：

材料：大米、清水

做法：将大米淘洗干净后加入适量的清水，用电饭煲煮熟。

2.馒头：

材料：面粉、酵母、糖、盐、水

做法：将面粉、酵母、糖、盐和水混合搅拌成面团，发酵30分钟后，

揉成小馒头，在蒸锅上蒸15-20分钟即可。

3.面条：

材料：面粉、水、盐

做法：将面粉、水和盐混合搅拌成面团，放置15分钟后擀成薄片，

切成细条，加入沸水中煮熟后捞出备用。

4.小米粥：

材料：小米、水、盐、白糖

做法：将小米淘洗干净后加入适量的清水，放入煮锅中煮沸，转小

火煮至粥稠，加入适量的盐和白糖调味。

二、主菜

1.鸡蛋炒饭：

材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、油

做法：将鸡蛋打散放入炒锅中煮熟，加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀，

最后加入米饭和盐翻炒均匀即可。

2.番茄炒蛋：

材料：番茄、鸡蛋、盐、油

做法：将鸡蛋打散放入炒锅中煮熟，加入切碎的番茄翻炒均匀，最

后加入盐调味即可。

3.菠菜炒鸡蛋：

材料：菠菜、鸡蛋、盐、油

做法：将菠菜焯水后切碎，鸡蛋打散放入炒锅中煮熟，加入菠菜翻

炒均匀，最后加入盐调味即可。

4.豆腐炖鸡汤：

材料：鸡肉、豆腐、胡萝卜、白菜、盐、水

做法：将鸡肉切成小块，豆腐切成块，胡萝卜和白菜切丝，将所有

材料放入煮锅中，加入适量的水和盐，小火炖煮至鸡肉熟烂即可。

三、副菜

1.黄瓜拌粉丝：

材料：黄瓜、粉丝、醋、盐、油

做法：将黄瓜切成丝，粉丝煮熟后捞出备用，将黄瓜丝和粉丝放入

碗中，加入适量的醋、盐和油拌匀即可。

2.土豆炖鸡蛋：

材料：土豆、鸡蛋、盐、油

做法：将土豆切成小块，鸡蛋煮熟剥壳备用，将土豆和鸡蛋放入煮

锅中，加入适量的水和盐，小火炖煮至土豆熟软即可。

3.茄子炒豆角：

材料：茄子、豆角、盐、油

做法：将茄子和豆角切成小块，放入炒锅中翻炒均匀，加入适量的

油和盐调味即可。

4.花菜炒蛋：

材料：花菜、鸡蛋、盐、油

做法：将花菜焯水后切小块，鸡蛋打散放入炒锅中煮熟，加入花菜

翻炒均匀，最后加入盐调味即可。

四、水果

1.苹果切片

2.香蕉切片

3.橙子切片

4.葡萄切半

5.草莓切半

以上是一个幼儿园健康午餐食谱大全，提供了主食、主菜、副菜和水

果等多种选择，既保证了孩子们的营养需求，又能提供丰富的口味选

择，帮助孩子们树立良好的饮食习惯。