QBT 2931-2008饮料制造取水定额.pdf

ICS 13. 060.25QB分类号：P41备案号：23389-2008中华人民共和国轻工行业标准QB/T 2931-2008饮料制造取水定额Norm of water intake for beverage manufacture2008-07-01实施2008-02-01 发布发布中华人民共和国国家发展和改革委员会 QB/T 2931 -- 2008前言本标准的附录A、附录B为规范性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由中国饮料工业协会归口。本标准起草单位：中国饮料工业协会技术工作委员会、杭州娃哈哈集团有限公司、百事（中国）投资有限公司、河北承德露露股份有限公司、北京统一饮品有限公司、深圳达能益力饮品有限公司、怡宝食品饮料（深圳）有限公司、可口可乐（中国）饮料有限公司、康师傅饮品控股有限公司。本标准主要起草人：蔡林昌、翟鹏贵、张俭、左爱东、管义林、姚振宇、侯绪华、王军、陈志明、鲁严。本标准首次发布。 QB/T 2931 -- 2008引言本标准按照GB/T18820《工业企业产品取水定额编制通则》和GB7119《评价企业合理用水技术通则》所规定的原则制定。本标准的附录A《饮料制造企业节水规范》是参考了《中国节水技术政策大纲》并结合我国饮料制造企业当前的实际情况编写的，供饮料制造企业参考。附录B《饮料制造单位产品用水量和水的重复利用率的计算》供企业作内部核算管理时使用。水的重复利用率是衡量企业节水的重要指标之 QB/T 2931 -- 2008饮料制造取水定额1范围本标准规定了饮料制造取水定额的术语和定义、取水量计算方法和单位产品取水量定额。本标准适用于GB10789中除固体饮料的各类饮料制造过程中取水量的管理。本标准适用的包装容器为聚酯瓶、易开盖金属罐、铝制两片罐、塑料薄膜和其他薄膜复合制造的容器、玻璃瓶和其他塑料容器等。规范性引用文件2下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。GB 7119评价企业合理用水技术通则GB10789饮料通则GB/T12452企业水平衡与测试通则GB/T18820工业企业产品取水定额编制通则3 术语与定义下列术语与定义适用于本标准。3.1取水定额 norm of water intake针对饮料制造取水核算单位制定的，以生产每吨产品所规定的合理取水量。3.2取水量 quantity of water intake饮料企业在生产过程中从各种水源（自来水、地表水、地下水）提取之水量，即一级计量水表的水量。3.3单位产品取水量 quantity of water intake for unit product在一定计量时间内，生产每吨产品需要从水源提取的水量。3.4主要生产用水 water usage for major produce从原料的清洗直至产品制造全过程的用水，包括清洗装备用水和制备饮料用水的水处理装置所损耗的水。3.5辅助生产用水 water usage for auxiliary produce包括锅炉房、机修、制冷、空压机及真空泵站、污水处理站、化验室和贮运等的用水。3.6附属生产用水 water usage for accessory produce包括企业办公、食堂、厕所、洗浴、洗衣房、环境清洁与绿化的用水。 QB/T 2931 -- 20084计算方法4. 1一般规定4.1.1饮料制造的取水量是指用于产品的主要生产用水、辅助生产用水和附属生产用水的总取水量。不包括综合利用产品的生产、基建、消防和生活区用水。4.2单位产品取水量饮料制造单位产品取水量按公式（1）计算：V(1)V.. =Q式中：V一一单位产品取水量，单位为立方米每吨（m²/t);-年取水量的总和，单位为立方米（m²）；7.一年生产合格产品的总量，单位为吨（t）Q5取水定额饮料制造取水定额指标见表1。饮料制造取水定额指标表 1取水定额／（m²/t)调节系数备注饮料种类一级二级三级2.0-2.8-3.6碳酸饮料-回收瓶装碳酸饮料2.0纯净水2.02.53.4.回收桶装水1.1矿物质水.2矿泉水1.81.6回收桶装水 4.5热灌装1.2冷灌装果蔬汁3.5 茶饮料2.55.0果蔬汁饮料用萃取法制茶饮料1.1PET瓶、三片罐等热灌装，纸塑无菌灌装PET-瓶无菌灌装5.0.特殊用途饮料风味饮料植物蛋白饮料不含原料前处理用水8.09.06.0非加压杀菌酸性饮料0.6复合蛋白饮料配制型6.0发酵型1.1含乳饮料5.08.0咖啡饮料5.06.08.5 -非加压杀菌酸性饮料0.6植物饮料奶茶饮料≥200L无菌包装浓缩