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旅游专业实训室建设规划 旅游专业实训室建设规划 5 5 旅游服务与管理专业实训室建设方案 实训室是课程的重要组成部分，是学生练习、提升专业技能的平台。由于我校即将搬进新校区，加上部分实训设备已老化或损坏，亟待更新以保证教育教学的正常进行，特制订此旅游服务与管理专业实训设备购买申请预案。 在新校区，旅游服务与管理专业共设置 4 个实训室：中餐实训室、客房实训室、酒水实训室、茶艺实训室，四个实训室预计采购共计561642.00 元的实训设备，各个实训室需购买配备的实训设备如下。 一、客房实训室 序项目名数 序 项目名 数 单 预计 合计 规 格 块 张 个 块 个 块 0 9 储物柜 2 个 248. 4960.0 号 称 量 位 单价（元） （元） 1 席梦思 200cm*120cm *22cm 0 2 350. 00 7000.0 0 2 保护垫 200cm*120cm 0 2 100. 00 2000.0 0 3 床架 200cm*120cm *25cm 0 2 150. 00 3000.0 0 4 床单 280cm*200cm 4 50.0 2000.0 0 0 0 5 被套 235cm*185cm 2 50.0 1000.0 *5cm 0 0 0 6 被芯 230cm*180cm 2 70.0 1400.0 0 0 0 7 枕芯（中 式） 75cm*45cm 0 2 40.0 个 800.00 8 枕套 78cm*48cm 4 15.0 个 600.00 0 0 0 1 2 毛毯 张 0 0 1 2 00 58.0 0 100. 0 1160.0 0 2000.0 床罩 个 1 0 1 2 00 0 28.0 床旗 2 1 枕芯（西 150cm*50cm 块 0 2 0 41.0 560.00 3 式） 1 床头柜 4 个 984.00 4 0 300. 2 个 600.00 00 衣柜2 衣柜 2 个 0.00 1 行李架 2 100 个 0.00 1 写字台 2 200. 张 00 1 房务车 4 300. 辆 00 1 床裙 200cm*120cm *27cm 0 2 70.0 张 0 2 200cm*100cm 1 120. 5 6 7 8 9 工作台 张 110 2200.0 0 2000.0 0 400.00 1200.0 0 1400.0 0 1200.0 0 2 吸尘器 1 2 多媒体 *75cm 0 4 电脑、投影仪、电子 00 300. 个 00 380 0 1200.0 0 76000. 2 设备  白板等 小 计 2 套 00.00  00 11366 4.00 2、承担的主要实训项目 客房实训室是针对旅游专业的实践教学平台，在教学中主要培训学生掌握中式铺床，西式铺床，客房清扫及布艺清洁，对客服务等实践操作技能。 二、酒水实训室 序数单 预计单 序 数 单 预计单 价格 项目名称 规 格 号 量 位 价（元） （元） 1 练功瓶 1 00 2 厅 1 00 3 调酒器套 1 装 0 4 不锈钢雪 250 毫升 2 克杯 0 5 2 量酒器 中号 0 6 2 分酒器 0 7 2 三角杯 0 8 马天尼弯 2 脚杯 0 9 玛格丽特 2 杯 0 1 泰国高脚 2 0 杯 0 1 2 1 威士忌杯 0 个 21.00 2100.00 个 21.00 2100.00 套 200.00 2000.00 个 30.00 600.00 个 15.00 300.00 个 102.00 2040.00 个 15.00 300.00 个 17.00 340.00 个 20.00 400.00 个 22.50 450.00 个 12.00 240.00 1 高脚香槟 2 2 杯 0 1 2 3 飓风杯 0 1 2 个 18.00360.00 个 18.00 360.00 个 10.00 200.00 4 特饮杯 0 个 25.00 500.00 1 5 小冰箱 2 台 500.00 1000.00 1 6 吧台 2 个 1500.00 3000.00 1 7 果汁机 2 个 400.00 800.00 1 8 榨汁机 2 个 330.00 660.00 1 9 碎冰机 2 个 300.00 600.00 2 冰夹、冰 1 0 把 铲、长柄勺 0 40.00 400.00 2 1 酒 柜 2 个 1500.00 3000.00 2 多媒体设 电脑、投影仪、电子 38000.0 2 2 套 76000.00 备 白板等 0 小 计 97390. 00 酒水实训室是为旅游专业的学生提供实践教学平台，使学生掌握各种酒水的识别，掌握调酒技能和酒吧服务与管理技能，掌握各种酒具的使用方法。既满足现有实际