酒店前厅客房运营与管理整套教学课件全书电子教案.ppt

在房内配备两张单人床，称为“标准间”(Standard Room)。是饭店主要客房种类，一般用来安排旅游团体或会议客人，可住两位客人。 为了出租和方便客人，有的饭店配备单双两便床，可将两床合并为大床作为大床间出租。 房间内设三张单人床，此房间种类在中高档饭店中的数量极少。 普通套间(Junior Suite)又称“标准套间”，一般由连通的两个房间组成。一间为卧室，另一间为起居室。卧室内通常配备一张双人床或两张单人床．并附有卫生间。起居室也设有盥洗室，内有坐便器和洗面盆，可不设浴缸，一般供访客使用。普通套间既可住宿，又有会客场所，这是一般商务客人比较理想的房间。 豪华套间(Deluxe Suite)卧室中配置大号双人床或特大号双人床。房间通常分为卧室，起居室．餐室或会客室。基本条件是室内设备齐全配套，家具用品豪华、美观、气氛和谐高雅，卫生间设备舒适豪华。 至少由5间以上房间组成。一般设主副卧室，办公室，会客室，用餐室。有的总统套间还设有随员室，娱乐休息室。还有的设室内小花园。总统套间内设置豪华家具、洁具，陈列工艺品，古董等，房间布置极为讲究。总统房价格昂贵，出租率很低，一般为四星级以上饭店拥有。总统套间是个专用名称，并非只有总统才能入住，凡是能承受总统套间开支的客人，同样可以住进，享受总统的礼遇。 不同国家、地区不同等级客房双床间净面积指标（平方米） 国家 经济级 舒适级 豪华级 英国 10．5 18 26 日本 10-12 14-16 20-22 法国 10 14 20 罗马尼亚 10 13 20 中国香港 12 18-20 25 美国 20 1 睡眠空间 （1）床： 我国星级饭店客房用床的行业标准规定：一、二星级不低于900×1900（平方毫米）；三星级不低于1000×2000（平方毫米）；四五星级不低于1100×2000（平方毫米） （2）床头柜： 通常在50—70cm之间。床头柜配有音响设备，供客人收听有关节目及欣赏音乐，并带有各种开关。 2．盥洗空间 浴缸、便器、洗脸盆与云台 3．起居空间 书写和梳妆空间、行李架、写字台、化妆台、电视机柜 4．贮存空间 壁橱、酒柜 5．房门安全装置 ６．消防装置： 　　　　 普通标准客房卧室内的客用品 放置位置物品名称数量床上（一张床）床罩1条毛毯＼1条枕芯2只（大床4只）＼枕套2条（大床4条）＼床单（衬、垫）＼2条褥垫＼1条床裙＼1条床头柜＼电话立卡1个＼便笺5张＼铅笔1支＼“请勿卧床吸烟”卡1份＼写字台上＼服务夹1本＼烟灰缸1只＼火柴1盒＼写字台抽屉内洗衣袋2只＼洗衣单2套＼购物袋2只＼服务夹内饭店介绍2份＼服务指南1份＼电话指南1份＼房内用餐菜单1份＼航空信封＼、普通信封各5只＼大信纸、中信纸各5张明信片2张（或4张）＼电传、电报、传真纸各2张＼箱贴2张＼行李牌2～4张＼宾客意见书2份＼针线包2只＼安全须知1本＼圆珠笔1支＼电视机电视节目单1份＼遥控器1只＼茶几保温瓶1个＼茶盘1只茶杯2只＼茶叶盅1只＼茶叶红、绿、花茶＼烟灰缸1只＼火柴1盒小＼吧台酒杯若干＼开瓶器1只＼调酒棒2根＼酒篮或酒盘1只＼小酒吧立卡1张小酒吧账单2份＼酒水若干张杯垫 ＼每杯一张餐巾纸若干张＼冰箱冰水瓶1只＼水杯2只饮料＼、食品若干种＼壁橱内衣架12只＼鞋蓝1只＼拖鞋2双＼擦鞋纸2张＼鞋拔1只＼衣刷1把＼衣物柜旁垃圾桶1只． 普通标准客房卫生间内客用物品 放置位置 物品名称 配备数量 洗脸台上 漱口杯 2只 肥皂碟 1只 小方巾 2条 烟灰缸 1只 牙刷牙膏 2套 肥皂 4块（大小各2块） 浴液 2瓶 洗发液 2只 浴帽 2只 梳子 2把 化妆棉签 2盒 面巾纸 1盒 剃须刀 1只 洗脸台下 体重秤 1只 垃圾桶 1只 洗脸台旁墙上的毛巾架 脸巾 2条 坐便器旁手纸架 手纸 1卷 卫生袋 2只 浴缸口沿 脚巾 1条 毛内架 小浴巾 2条 大浴巾 2条 浴帘杆 浴帘 1条 单元四 客房部与其他部门的联系 一、客房部与前厅部的业务关系 二、客房部与餐饮部的业务关系 三、客房部与销售部的业务关系 四、客房部与采购部的关系 五、客房部与财务部的业务关系 六、客房部与维修部的业务关系 七、客房部与人力资源部的业务关系 八、客房部与保安部的关系 1．互通必威体育精装版房态信息 总服务台服务员每晚打印出当晚租出的客房以及第二天预期退房的客人名单。当客人结账时，总服务台服务员将此信息通告客房部。 2．及时整理好走客房 客房部根据前厅部的客人信息安排清理房间，确保优先清洁这些客房，并为新来