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乙醇 醇类;举杯邀明月,对影成三人。
抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
主人下马客在船,举杯欲饮无管弦。
劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。;一. 乙 醇; 乙醇的物理性质;
a.纯净的乙醇是
液体,易 ;
b.沸点比水 , 密度比水 ;
c.与水以 互溶,是常见的 。;
a.纯净的乙醇是无色透明,具有
芳香味的液体,易挥发;
b.沸点比水 低 ,密度比水 小 ;
c.与水以 任意比例 互溶,是常见??? 有机溶剂。;分子式:
结构式:
结构简式:;
乙醇分子可看作是_______被 ______取代;也可看作是_______被______取代;—OH是乙醇的______。;
乙醇分子可看作是乙烷分子中的H被 —OH取代;也可看作是H2O中的H被—CH2CH3取代;—OH是乙醇的官能团。
; 乙醇分子中的羟基对乙醇的化学性质有什么影响呢?; H H
H—C—C—O—H
H H; 实 验1:
乙醇与钠反应;现 象:;解 释:; 1. 此反应中哪个键断裂,哪个键生成?
反应类型是什么?
;
2. 乙醇与钠反应与水与钠反应有何异同?可得
出哪些结论?某实验中残余的金属钠可如何
除去?;C2H5OH + 3O2 2CO2 +3H2O;实 验2:
在锥形瓶中加入2mL乙醇,加热使锥形瓶内充满蒸气,把绕成螺旋状的细铜丝烧红,当表面生成一层黑色CuO时,趁热插到盛有乙醇的锥形瓶底部,反复几次。; 现 象:;;浓硫酸;结 论:
通过乙醇性质的介绍,可知羟基比较活泼,它决定着乙醇的主要化学性质。;与钠反应;让我们一齐动脑!;让我们更多的了解乙醇
乙醇有何用途呢?能否谈谈你对乙醇的了解?; 乙醇是一种抗震性能好、无污染的理想燃料,用乙醇代替汽油也有与汽油混用和单独使用两种方法。目前应用较广的是汽油混用法,一般在汽油中掺入10%——20%的酒精。这种混合燃料,由于酒精的抗震性能好,不再加入四乙基铅,从而减少了汽车排气对环境的污染。当酒精单独作为汽车燃料时,由于酒精的着火点比汽油低,其热值又少,故必须对汽车发动机进行改进。;乙醇的生理作用
酒精在体内的代谢过程,主要在肝脏中进行,少量酒精可在进入人体后,马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外,绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用,生成乙醛,乙醛对人体有害,但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸。乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质,它可以提供人体需要的热量,酒精在人体内的代谢速率是有限度的,如果饮酒过量,酒精就会在体内器官,特别是在肝脏和大脑中积蓄,积蓄至一定程度即出现酒精中毒状况。
; 如果短时间内饮用大量酒精,初始酒精会象轻度镇静剂一样,使人兴奋、减轻抑郁程度,这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动,这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久,接下来,大部分人变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事,严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。;假酒的危害:
甲醇只比乙醇少一个甲基,为何有剧毒呢?人如果误服甲醇,甲醇也和乙醇一样,先与醇脱氢酶作用,变为甲醛,再缓缓的在醛脱氢酶作用下,生成甲酸,但后面就不一样了。甲酸不能象乙酸那样代谢成CO2和H2O,而是积蓄在体内,危害人体。甲醇的毒性主要产生于甲醛和甲酸。甲醛的毒性高出甲醇30倍,它能使蛋白质变性,特别是对视网膜细胞有毒性。它能抑制视网膜氧化和磷酸化过程,使视网膜细胞退行性变性,并演变成视网膜萎缩。甲酸的毒性也能高出甲醇6倍,它的积累能造成酸中毒。
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