Q_XJ 0001S-2019杂粮粉（糁、片）企业标准.pdf

Q/XJ 山 东 翔 进 食 品 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/XJ 0001S-2019 杂粮粉 （糁、片） 2019-06-26发布 2019-06-26实施 山东翔进食品有限公司 发布 1 QXJ 0001S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东翔进食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：李彪。 I Q/XJ 0001S-2019 杂粮粉 （糁、片） 1 范围 本标准规定了杂粮粉 （糁、片）的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验 规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以小米、高粱、荞麦、大豆 （黄大豆、青大豆、黑大豆）、绿豆、糯米、黑米、 黍米、玉米、大米、花生、燕麦、红小豆、芝麻 （黑芝麻、白芝麻）等中的一种或几种为原料，经 精选、碾磨 （或挤片）、筛分 （或不筛分）、包装等主要工艺加工制成的杂粮粉 （糁、片）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 191 包装储运图示标志 GB 1352 大豆 GB 1353 玉米 GB/T 1354 大米 GB/T 1532 花生 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留量限量 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并 （a）芘的测定 GB 5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A 的测定 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5490 粮食、油料及植物油脂检验一般规则 GB 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5507 粮油检验 粉类粗细度测定 GB/T 5508 粮油检验 粉类粮食含砂量测定 GB/T 5509 粮油检验 粉类磁性金属物测定 GB/T 5510 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 1 QXJ 0001S-2019 GB/