青岛啤酒供应链管理分析.docVIP

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2019-05-06 发布于湖北
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青岛啤酒供应链管理分析.doc

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青岛啤酒供应链管理分析课程名称供应链管理学院管理学院专业班级管理科学1班组员陈霞珍黄思甜黄慧慧唐可欣梁晓莹任课教师朱福良 2013 年 12月20 日 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc375329555 一、青啤简介 PAGEREF _Toc375329555 \h 2 HYPERLINK \l _Toc375329556 1.2、青啤愿景 PAGEREF _Toc375329556 \h 2 HYPERLINK \l _Toc375329557 1.3、青啤现状 PAGEREF _Toc375329557 \h 3 HYPERLINK \l _Toc375329558 1.4、青啤SWOT分析 PAGEREF _Toc375329558 \h 4 HYPERLINK \l _Toc375329563 二、企业竞争环境 PAGEREF _Toc375329563 \h 5 HYPERLINK \l _Toc375329564 2.1、青岛啤酒的宏观环境 PAGEREF _Toc375329564 \h 5 HYPERLINK \l _Toc375329565 2.2、经济环境 PAGEREF _Toc375329565 \h 5 HYPERLINK \l _Toc375329566 2.3、科技环境 PAGEREF _Toc375329566 \h 5 HYPERLINK \l _Toc375329567 2.4、社会文化环境 PAGEREF _Toc375329567 \h 6 HYPERLINK \l _Toc375329568 2.5、政治法律环境 PAGEREF _Toc375329568 \h 6 HYPERLINK \l _Toc375329569 三、青啤供应链管理 PAGEREF _Toc375329569 \h 6 HYPERLINK \l _Toc375329570 3.1、供应链系统 PAGEREF _Toc375329570 \h 7 HYPERLINK \l _Toc375329571 3.1.1、青岛啤酒的采购 PAGEREF _Toc375329571 \h 7 HYPERLINK \l _Toc375329572 3.1.2、青岛啤酒的生产 PAGEREF _Toc375329572 \h 7 HYPERLINK \l _Toc375329573 3.1.3、青岛啤酒的分销发货（配送，物流，信息反馈） PAGEREF _Toc375329573 \h 7 HYPERLINK \l _Toc375329574 3.2、青啤供应链管理主要问题 PAGEREF _Toc375329574 \h 8 HYPERLINK \l _Toc375329575 3.2.1、产品的“保鲜”之痛 PAGEREF _Toc375329575 \h 8 HYPERLINK \l _Toc375329576 3.2.2、在运输环节上缺乏有效控制 PAGEREF _Toc375329576 \h 9 HYPERLINK \l _Toc375329577 3.2.3、高库存量带来的资金浪费 PAGEREF _Toc375329577 \h 9 HYPERLINK \l _Toc375329578 3.2.4、人为管理，没有实现信息化 PAGEREF _Toc375329578 \h 9 HYPERLINK \l _Toc375329579 3.3、青岛啤酒的供应链管理改革 PAGEREF _Toc375329579 \h 9 HYPERLINK \l _Toc375329580 3.4、青啤供应链改革操作方案 PAGEREF _Toc375329580 \h 10 HYPERLINK \l _Toc375329581 3.4.1、打造协同供应链平台 PAGEREF _Toc375329581 \h 11 HYPERLINK \l _Toc375329582 3.4.2、采用外包方式实现跨企业供应链平台 PAGEREF _Toc375329582 \h 12 HYPERLINK \l _Toc375329583 3.4.3、优化仓库结构 PAGEREF _Toc375329583 \h 12