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ICS 97.130.20 J 73 团 体 标 准 T/SDCJ X-2019 面团冷冻柜 Dough refrigerator 2019—**—**发布 2019—**—**实施 山东省厨具协会 发布 T/SDCJ X-2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省厨具协会提出并归口。 主要起草单位：- 本标准主要起草人：- 1 T/SDCJ X-2019 面团冷冻柜 1 范围 本标准规定了面团冷冻柜的型式与型号、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和 贮存。 本标准适用于电动机驱动压缩制冷，同时具有冷冻和低温储藏面团的商用及类似用途的冷柜。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 191 包装储运图示标志 GB 1019 家用和类似用途电器包装通则 GB 4343.1 家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求 第1 部分：发射 GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第1 部分：通用要求 GB 4706.13 家用和类似用途电器的安全 制冷器具、冰淇淋机和制冰机的特殊要求 GB 4798.1 电工电子产品应用环境条件 第1 部分：贮存 GB 4798.2 电工电子产品应用环境条件 第2 部分: 运输 GB/T 13306 标牌 GB 17625.1 电磁兼容 限值 谐波电流发射限值(设备每相输入电流≤16A) JB/T 7244 冷柜 SB/T 10424 家用和类似用途电器的安全 自携或远置冷凝机组或压缩机的商用制冷器具的特殊要 求 3 术语和定义 JB/T 7244规定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 面团冷冻柜 供冷冻和低温储藏面团的具有适当容积和装置的隔热箱体，利用电能来制冷并能控制箱体内温度， 每个间室的温度不高于-18 ℃。 3.2 面团冷冻工作台 同时具有冷冻和低温储藏面团的功能、具有操作台面的面团冷冻柜。 2 T/SDCJ X-2019 4 型式与型号 4.1 型式 4.1.1 按使用功能分为以下两类： ——面团冷冻立式冷柜,用英文字母BC表示； ——面团冷冻工作台，用英文字母BG表示； 4.1.2 面团冷冻柜间室内的冷却方式分为： a) 自然对流冷却(直冷) ，不标注字母； b) 强制空气循环冷却(风冷)及具有无霜系统，以字母F 表示。 4.2 型号编号规则 面团冷冻柜型号编号规则参见附录A。 5 技术要求 5.1 使用条件 面团冷冻柜在如表1所示的气候类型及环境条件下可进行工作。 表1 气候类型与环境条件表 气候类型 干球温度/℃
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